人参が、ツナとクルミによって主役になる華やなサラダでした。歯応えもよく色も鮮やかで、家族皆で人参を美味しくたくさん食べる事ができました。
イイネ！
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- ごろごろニンジンサラダのレシピ・作り方
下準備
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ニンジンは皮をむいてひとくち大の乱切りにし、ツナは汁気をきる。ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
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クルミは160℃のオーブンで10分焼き、粗く刻む。
作り方
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1熱湯にニンジンを入れ、柔らかくなるまでゆでてザルに上げ、水気をきり、＜調味料＞のボウルで混ぜ合わせる。
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2(1)にツナ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、クルミを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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みんなのおいしい！コメント
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アーモンドと白ごまで代用しましたが、香ばしいタレになりました。茹でることにより、人参が甘くなり子供が喜んで完食です。タレの酸味と香ばしさが良かった！これから我が家の定番温野菜サラダになりそう(^^)
イイネ！0
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