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ささ身とキュウリの塩昆布炒め

手に入りやすい材料でできる一品です！

材料  （ 2 人分 ）

  

片栗粉

適量

塩昆布

6～7g

<調味料>

  

酒

大さじ1/2
  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/01/01
更新日：
2017/12/26

下準備

  • ささ身とキュウリの塩昆布炒めの下準備1

    鶏ささ身は筋を引いて細切りにし、片栗粉をまぶす。キュウリは両端を切り落とし、小さめの乱切りにする。

作り方

  1. ささ身とキュウリの塩昆布炒めの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、鶏ささ身を炒める。全体に白っぽくなったら、キュウリを加えてさらに焼き色がつくまで炒め合わせる。

  2. ささ身とキュウリの塩昆布炒めの作り方3
    2

    塩昆布、＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまでサッと炒め合わせ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ささ身とキュウリの塩昆布炒め

      塩昆布のうまみが決め手ですね。キュウリのポリポリ食感がいいですね。おいしかったです。

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