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太鼓判 10+ おいしい!

中華風コールスロー

18回 おいしい

中華ドレッシングは覚えておくと、どんな野菜にもマッチして美味しいです。中華のおかずのお供に作ってみて下さい。

献立
調理時間
カロリー
142 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

キャベツ

3~4枚
  

小さじ1/3

<中華ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ1~1.5
  

すり白ゴマ

小さじ1
  

小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1/2

ラー油

小さじ1/3

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • キャベツは長さ4cmのせん切りにし、抗菌ビニール袋に塩と一緒に入れ、全体にからめてしんなりさせ、水気を絞る。

作り方

  1. 1

    ボウルに<中華ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、キャベツ、チリメンジャコを加えて和える。器に盛り、ラー油をかける。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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