愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

山芋のお焼き
30回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
221 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

<生地>

  

山芋

80～100g
  

小麦粉

大4
  

片栗粉

大5
  

溶き卵

1個
  

水

100ml
  

塩

ひとつまみ

ニラ

1/2束

<つけダレ>

  

みりん

小2
  

しょうゆ

大2
  

ニンニク

(すりおろし)1/3片分
  

粉唐辛子

小1/2
  

ゴマ油

小2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2004/09/27
更新日：
2018/06/27

下準備

  • 山芋のお焼きの下準備1

    山芋は皮をむき、すりおろす。アクが強い場合は酢少々を入れた水につけ、水気を拭き取りすりおろす。

  • ニラは水洗いして水気を切り、根元の固い部分を切り落とし、3cmの長さに切る。

  • 白菜キムチが長い場合はザク切りにする。

  • ＜つけダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 山芋のお焼きの作り方5
    1

    ボウルにおろした山芋、小麦粉、片栗粉、溶き卵、水、塩を加えよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ニラ、桜海老、チリメンジャコ、白菜キムチ、1の生地を2等分に分け、よく混ぜ合わせる。

  3. 山芋のお焼きの作り方7
    3

    小さめのフライパンにゴマ油を敷いて中火にかけ、2を広げ、両面焼き色がつくまで焼く。(2枚)

  4. 山芋のお焼きの作り方8
    4

    食べやすい大きさに切って器にプチトマトと盛り、＜つけダレ＞につけて食べる。

ブログに投稿

「山芋のお焼き」の関連レシピ

「山芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ