山芋のお焼き

作り方

1. 
   1

   ボウルにおろした山芋、小麦粉、片栗粉、溶き卵、水、塩を加えよく混ぜ合わせる。

2. 2

   ニラ、桜海老、チリメンジャコ、白菜キムチ、1の生地を2等分に分け、よく混ぜ合わせる。

3. 
   3

   小さめのフライパンにゴマ油を敷いて中火にかけ、2を広げ、両面焼き色がつくまで焼く。(2枚)

4. 
   4

   食べやすい大きさに切って器にプチトマトと盛り、＜つけダレ＞につけて食べる。