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サクサクホクホク 山芋のフライ

63回 おいしい

素揚げするのはジャガイモじゃなく山芋。サクサクしてホクホクしてやみつきになる食感です。

献立
調理時間
カロリー
169 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

揚げ油

適量

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜

下準備

  • 山芋は皮をむいて長さを半分に切り、食べやすい大きさのスティック状に切る。

作り方

  1. 1

    フライパンに山芋を並べて揚げ油をヒタヒタに注ぎ、中火にかける。火が通ったら強火にして色よく揚げて取り出す。

  2. 2

    油をきって塩とドライパセリを振り、器に盛ってケチャップを添える。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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