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- 山芋のフライのレシピ・作り方
下準備
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山芋は皮をむいて長さを半分に切り、食べやすい大きさのスティック状に切る。
作り方
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1フライパンに山芋を並べて揚げ油をヒタヒタに注ぎ、中火にかける。火が通ったら強火にして色よく揚げて取り出す。
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2油をきって塩とドライパセリを振り、器に盛ってケチャップを添える。
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