nosh
太鼓判 10+ おいしい！

麦とろご飯

手に入りやすい山芋で作ります。サラッと食べられる夏の定番ご飯。

献立
調理時間
カロリー
467 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

<麦ご飯>

  

お米

1合
  

押し麦

1/4合

山芋

200g

<合わせだし>

  

みりん

大さじ1
  

みそ

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

青のり

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2016/08/29
更新日：
2016/08/25

下準備

  • お米は水洗いしてザルに上げる。洗ったお米と押し麦を混ぜ合わせ、普通に炊く時の水量線まで分量外の水を加え、スイッチを入れる。

  • 麦とろご飯の下準備2

    山芋は皮をむき、水に放つ。＜合わせだし＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 麦とろご飯の作り方3
    1

    山芋の水気を拭き取り、すり鉢ですりおろす。

  2. 麦とろご飯の作り方4
    2

    ＜合わせだし＞を(1)に少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

  3. 麦とろご飯の作り方5
    3

    炊き上がった麦ご飯を全体に混ぜ合わせ、茶碗によそって(2)をかけ、青のりを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数352

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

「麦とろご飯」の関連レシピ

「お米」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ