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フワッフワでした★タレを数種類用意して色んな味で食べました(^^)ハマりそうです★
イイネ！
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人気 30+ おいしい！
ふわふわ！山芋のお焼き 簡単人気レシピ by杉本 亜希子さん
山芋のふわふわお焼きをプロが伝授。子どもも喜びそうです。ニンニクを効かせたタレにつけて召し上がれ！
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下準備
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山芋は皮をむき、すりおろす。アクが強い場合は分量外の酢少々を入れた水につけ、水気を拭き取ってすりおろす。
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ニラは根元のかたい部分を切り落とし、長さ3cmに切る。
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白菜キムチが大きい場合はザク切りにする。
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＜つけダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
ボウルに＜生地＞の材料を加え、よく混ぜ合わせる。
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2
(1)にニラ、干し桜エビ、チリメンジャコ、白菜キムチを加えてよく混ぜ合わせる。
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3
小さめのフライパンにゴマ油を中火で熱し、(2)を広げて両面焼き色がつくまで焼く。
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4
食べやすい大きさに切って器にプチトマトと共に盛り合わせ、＜つけダレ＞につけて食べる。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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みんなのおいしい！コメント
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ふわっとした食感なのに、なかなかボリュームもあって美味しかったです！しっかり、メインのご飯になって良かったです。また、作りたいと思いました。
イイネ！2
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