太鼓判 10+ おいしい!

キヌサヤの塩炒め

14回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
84 Kcal
材料  ( 4 人分

キヌサヤ

大3/4袋

白ネギ

1/4本

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2006/03/01
更新日:
2013/07/30

下準備

  • キヌサヤは水洗いして水気を切り、筋を引いて大きいものは食べやすい大きさに切る。

  • 白ネギは水洗いして水気を拭き取り、縦半分に切って更に斜め薄切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ強火にかけて白ネギ、キヌサヤを炒め合わせ、全体に炒められたらチリメンジャコを加えザックリ炒める。

  2. 2

    塩コショウ、しょうゆを加え炒めて火を止め、かつお節を加え全体に絡まったら器に盛り分ける。

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