愛あるセレクトをしたいママのみかた

糸コンの酢の物

材料  （ 4 人分 ）

キュウリ

1～1.5本

塩

少々

<合わせ酢>

  

赤唐辛子

(刻み)1本分

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2004/10/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 糸コンの酢の物の下準備1

    糸コンニャクは食べやすい長さに切る。

  • キュウリは両端を切り落とし、斜め薄切りにして、更に細切りにする。塩をからめ水気が出ればサッと水洗いして絞っておく。

  • 甘酢ショウガはせん切りにする。

  • 大きめのボウルに＜合わせ酢＞を合わせる。

作り方

  1. 糸コンの酢の物の作り方5
    1

    糸コンニャクをたっぷりの水と鍋に入れ、強火にかける。煮立てば1～2分ゆでてザルに上げ、しっかり水気を切って＜合わせ酢＞と合わせる。

  2. 2

    キュウリ、甘酢ショウガ、チリメンジャコも混ぜ合わせ、食べる直前まで冷やしておき、器に盛り分ける。

Xで教える

「糸コンの酢の物」の関連レシピ

「しらたき（糸コンニャク）」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 糸コンの酢の物

      糸コンニャクもしっかり味つけできるとおいしくなってよかったです。レタスも加えてサラダ風にしてみました。さっぱりして、夏にぴったりです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ