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山芋納豆ご飯

山芋の量はお好みで加減して下さいね！山芋と納豆は栄養満点！熱々ご飯にたっぷりのせて、さぁ召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

納豆

1パック
  

納豆のタレ

1パック分
  

練りからし

適量

山芋

適量

麺つゆ

(ストレートタイプ)60～80ml

ご飯

(炊きたて)茶碗2～3杯分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2008/04/21
更新日：
2014/07/17

作り方

  1. 山芋納豆ご飯の作り方1
    1

    山芋は皮をむいてすりおろす。

  2. 山芋納豆ご飯の作り方2
    2

    ボウルに納豆、山芋を入れてよく混ぜ合わせ、納豆についていたタレ、練りからしを加えてさらに混ぜる。

  3. 山芋納豆ご飯の作り方3
    3

    麺つゆに分量外の水をたして80～100mlにし、(2)のボウルに少しずつ加えながら混ぜる。

  4. 山芋納豆ご飯の作り方4
    4

    大きめの茶椀にご飯を盛り、(3)をかける。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 山芋納豆ご飯

      彩りのためにオクラを追加しました。山芋と納豆をまぜたら、フワフワになってとても美味しかったです。ワサビを少し足したら、味が引き締まりました。

    • 山芋納豆ご飯

      納豆に山芋で、ボリュームアップして美味しく頂きましたよ。山芋を加えることでさらに食べやすい感じで良かったですよ。ネギやミョウガなどの薬味をプラスしたらもっと美味しくなりそうだなと思いました。

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