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簡単!節約!モヤシと卵のニンニクマヨ炒め

ふわふわ卵とモヤシをマヨネーズとニンニクで炒めました。主役級のおいしさです!

献立
調理時間
カロリー
269 Kcal
材料  ( 2 人分

2個

ニンニク

(みじん切り)1片分

ネギ

(刻み)大さじ2

しょうゆ

小さじ2

マヨネーズ

大さじ2

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をしっかりきる。

  • 卵は溶いておく。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を加えて大きくかき混ぜ、半熟の状態でいったん取り出す。

  2. 2

    (1)のフライパンにマヨネーズとニンニクを入れ、中火にかけて香りがたってきたら、強火にしてモヤシを加え、手早く炒める。

  3. 3

    (1)を戻し入れて炒め合わせ、しょうゆを加えて塩コショウで味を調える。器に盛り、刻みネギを散らす。

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