- E・レシピ >
- 献立 >
- 「おでん」の献立 >
- おでんのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい!
おでん
35回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 389 Kcal
下準備
-
<牛だし汁>を取る。牛すじ肉はサッと水洗いして食べやすい大きさに切る。鍋に<牛だし汁>の材料を入れて強火にかけ、煮立ってきたらアクを取って中火にし30分煮る。牛すじ肉を取りだして竹串に刺す。だし汁はキッチンペーパーでこして、牛すじ肉をゆでていた鍋をサッと洗って戻しておく。
-
大根は皮を厚めにむき、4~6つの輪切りにする。水に通してぬれたまま耐熱容器に重ならないように並べ、ラップをして電子レンジで10分加熱する。水に取りサッと洗ってザルに上げる。
-
京芋は4つに切り皮をむいて水に通し、濡れたままラップで包んで電子レンジで柔らかくなるまで8分加熱し、水に取ってサッと洗う。
時間のかかる大根やお芋の下ゆでも今回は電子レンジで時間短縮!電子レンジは600Wを使っています。
-
ニンジンは皮をむき、4~6つの乱切りにする。
-
厚揚げ、ゴボウ天は熱湯を掛けて油抜きをする。
-
板コンニャクは、両面に浅く格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切り、熱湯に通して臭みを抜く。
「大根」を使ったその他のレシピ
-
節分汁
-
豚しゃぶと白菜の煮込み おろしゴマダレ
-
鶏大根
-
作り置きできる!大根のピリ辛ナムル
-
レンジでサラダチキン
-
冷凍もできる作り置き!大根とにんじんの濃縮しょうがスープ
-
鮭と根菜の酒粕豆乳鍋
-
サッパリカツオのたたき
-
大根とミョウガの酢の物
-
手羽先のスープ
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
“生理”の新常識?選択肢を増やし、人生をもっと自由に快適にする超吸収型サニタリーショーツ〈Bé-A〉。
ハナコラボ パートナーの中から、SDGsについて知りたい、学びたいと意欲を…
*chicoレシピ* 簡単・味付けなし!!★ブルーノで鶏ちゃん焼き★
時間がない時でも、ちゃんとした献立でご飯が出来る!●味付け不要●漬け込み準…
マックカフェ「珈琲ゼリープリンフラッペ」プリンの味にこだわった新食感デザートフラッペ
【モデルプレス=2021/03/03】マクドナルドの専任バリスタが「本格カ…
フードランキング最新のおいしい!-
ちらし寿司 がおいしい!
ゲストさん 18:25
-
鶏の唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 18:20
-
切干し大根のトマト煮 がおいしい!
ゲストさん 18:17
-
シイタケつくね がおいしい!
ゲストさん 18:11
-
びっ栗つくね がおいしい!
ゲストさん 18:10
-
エリンギのサクサク揚げ がおいしい!
ゲストさん 18:05
-
ダシが絶品!ハマグリのお吸い物 がおいしい!
ゲストさん 17:35
-
定番!肉団子 がおいしい!
ゲストさん 17:19
-
簡単エビチリ がおいしい!
ゲストさん 17:17
-
豆腐ハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 17:08
-
イカの中華焼きそば がおいしい!
ゲストさん 16:53
-
ダシが絶品!ハマグリのお吸い物 がおいしい!
ゲストさん 16:52
-
ダシが絶品!ハマグリのお吸い物 がおいしい!
ゲストさん 16:47
-
5分で作るイチゴ大福 がおいしい!
ゲストさん 16:44
-
白ネギたっぷりあつあつあんかけうどん がおいしい!
ゲストさん 16:41
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ