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大根と油揚げのみそ汁

大根はせん切りにして使用します。しんなりとしてたっぷり食べられる大根を味わってみてください。

材料  （ 2 人分 ）

油揚げ

1/2枚

ネギ

(刻み)適量

みそ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2022/11/04
更新日：
2022/10/25

下準備

  • 大根と油揚げのみそ汁の下準備1

    大根は皮をむき、せん切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 大根と油揚げのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁と大根を入れて中火にかける。大根がくたっと柔らかくなったら、油揚げを加える。

  2. 大根と油揚げのみそ汁の作り方3
    2

    みそを溶き、器に注いで刻みネギを散らす。

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野口　ゆか
レシピ制作 野口　ゆか

( ブログ / HP ）

家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。

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