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健康的にダイエット！タラのアボカド焼き by 金丸利恵さん

良質のたんぱく質のタラにビタミンEが豊富なアボカドを組み合わせました。ブロッコリースプラウトと大根、オリーブ油のドレッシングでダイエットに重要な栄養が豊富です。

材料  （ 2 人分 ）

タラ

(切り身)2枚

塩

小さじ1/6

片栗粉

小さじ1

アボカド

(熟したもの)1/2個

レモン汁

小さじ1

白みそ

小さじ1

<サラダ>

  

大根

3～4cm

<ドレッシング>

  

オリーブ油

小さじ2
  

酢

小さじ1
  

塩

小さじ1/4
  

コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2022/02/16
更新日：
2022/02/22

下準備

  • 健康的にダイエット！タラのアボカド焼き by 金丸利恵さんの下準備1

    アボカドは皮をむき、種を取る。

  • 大根は皮をむいて千切りにする。

  • 健康的にダイエット！タラのアボカド焼き by 金丸利恵さんの下準備3

    ブロッコリースプラウトは洗ってから根を切り落とし、水気を切る。

作り方

  1. 健康的にダイエット！タラのアボカド焼き by 金丸利恵さんの作り方4
    1

    ボウルにアボカドを入れ、レモン汁をかける。白みそを入れて、フォークなどでつぶしながら全体を混ぜ合わせる。

  2. 健康的にダイエット！タラのアボカド焼き by 金丸利恵さんの作り方5
    2

    タラはキッチンペーパーで表面の水分をふき取る。魚焼き用のホイルなどにのせ、分量の塩、コショウをし、表面に片栗粉を薄くまぶす。（※甘塩タラの場合は、塩はしない）

  3. 健康的にダイエット！タラのアボカド焼き by 金丸利恵さんの作り方6
    3

    (1)のアボカドみそを（２）の表面にぬる。上にピザ用チーズをかける。オーブントースターまたは魚焼きグリルで、10～13分程度、チーズがとけ、こんがりとした焼き色がつくまで焼く。

  4. 健康的にダイエット！タラのアボカド焼き by 金丸利恵さんの作り方7
    4

    ＜ドレッシング＞の材料をボウルにいれ、しっかり混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  5. 健康的にダイエット！タラのアボカド焼き by 金丸利恵さんの作り方8
    5

    大根とブロッコリースプラウトを混ぜ合わせ、(4)のドレッシングで和える。

  6. 健康的にダイエット！タラのアボカド焼き by 金丸利恵さんの作り方9
    6

    焼きあがった(3)を器にのせ、(5)を添える。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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