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具だくさん！コロコロ野菜のコンソメスープ

野菜を同じぐらいの大きさに切り揃え、コンソメスープで煮るだけ。冷蔵庫に余っているお野菜でどうぞ。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/2個

水

400ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2023/01/27
更新日：
2023/02/02

作り方

  1. 具だくさん！コロコロ野菜のコンソメスープの作り方1
    1

    大根、ニンジン、玉ネギは皮をむき、ソーセージも全て1cm角に切る。

  2. 具だくさん！コロコロ野菜のコンソメスープの作り方2
    2

    鍋に(1)を入れて、水と固形スープの素を加えて中火にかける。煮たったら火を弱めて野菜が柔らかくなるまで10分ぐらい煮る。

  3. 具だくさん！コロコロ野菜のコンソメスープの作り方3
    3

    塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

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野口　ゆか
レシピ制作 野口　ゆか

( ブログ / HP ）

家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 具だくさん！コロコロ野菜のコンソメスープ

      ブイヨンで煮ました。野菜の甘みがしみじみおいしかったです。

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