ニンニクの芽は茹でているので筋がなく柔らかいので食べやすかったです。ご飯によくあいますし、お弁当のおかずとしても良いですね!
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ご飯がすすむ!牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め
ニンニクの芽は茹でて、調味料を合わせておく、牛肉は炒めたらいったん取り出すのが失敗しないコツ!
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/naoko nishida|cooking/kazuyo eguchi
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