だし汁を使ったレシピ
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具だくさん！みそけんちん汁
コク出しに練り白ゴマを合わせ、体を温めるためにショウガ汁を加えてより健康的な汁ものに仕上げました。
主材料：大根 お米のとぎ汁 ニンジン ゴボウ ネギ シイタケ 板コンニャク 油揚げ 里芋 木綿豆腐
- 45分
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- 2021/12
- その他
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シャケのだししょうゆ漬け
レモンを合わせてサッパリと仕上げました。たっぷり作って、忙しい朝のお弁当や朝食にお役立て頂けたら嬉…
主材料：鮭 だし汁 レモン汁 オクラ レモン
- 15分
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- 2021/09
- その他
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焼きナスと豚しゃぶのだし浸し
美味しさの秘訣は美味しいだしと天然塩。だしの風味を味わうため、ナスはオーブンで火を通します。
主材料：ナス 豚肉 酒 サヤインゲン ミョウガ だし汁
- 30分
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- 2021/07
- その他
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青パパイヤと豚肉の沖縄風炒め物（パパイヤシリシリ）by保田美幸さん
栄養価が高く、スーパーフードとして大注目の青パパイヤ。沖縄料理のイリチー(炒め物)、別名パパイヤシ…
主材料：青パパイヤ 豚肉 酒 昆布 だし汁 大葉
- 30分
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- 2021/06
- その他
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ふわふわ！簡単基本のお好み焼き 小麦粉と長芋で作る
長芋とキャベツをたっぷり使うことでふわふわ絶品に仕上がる基本のお好み焼きのレシピです。具材もたっぷ…
主材料：卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ 紅ショウガ イカ 長芋
- 30分
- 682 Kcal
- 2021/04
- 献立
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豚しゃぶと白菜の煮込み おろしゴマダレ
大根おろし入りのゴマダレは、マイルドな風味に大根おろしがきいて豚しゃぶや白菜によく合います。
主材料：豚バラ肉 白菜 キノコ だし汁 酒 大根
- 15分
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- 2021/01
- その他
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ワカメと豚しゃぶの出汁煮
ワカメに豚のしゃぶしゃぶ肉を合わせた満足感の高い一品です。干しワカメで手軽に水溶性食物繊維やミネラ…
主材料：ワカメ 豚バラ肉 玉ネギ だし汁 酒
- 15分
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- 2020/10
- その他
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ボリューム感あり！ 油揚げ入り混ぜ込みキノコご飯
キノコはお米と一緒に炊き込まず、前もって出汁で煮てその煮汁を計量してお米を炊くので、水っぽく炊けて…
主材料：お米 シメジ シイタケ だし汁 油揚げ ミツバ
- 50分
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- 2020/09
- その他
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キュウリと油揚げの出汁浸し
キュウリはピーラーでスライスすることで、薄切り、乱切り、たたくなどの主流の切り方とは違う見た目と食…
主材料：キュウリ 油揚げ だし汁 ショウガ
- 15分
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- 2020/09
- その他
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夏野菜と豚肉の出汁浸しと、ベジブロスみそ汁
夏野菜と豚肉の出汁浸しと、その時に出る「くず野菜」を煮込んでつくる栄養たっぷりのみそ汁です。
主材料：ナス ズッキーニ プチトマト 豚肉 だし汁 昆布 水 豆腐 ワカメ
- 30分 ＋
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- 2020/07
- その他
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カボチャとジャコのネギ炒め煮
カボチャを炒めてから煮ます。しょうゆを最後に加えるのがポイント。
主材料：カボチャ チリメンジャコ 白ネギ サヤインゲン だし汁 酒
- 20分
- 206 Kcal
- 2019/08
- 献立
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