だし汁を使ったレシピ
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彩り豊かな魚介や野菜が散りばめられた豪華なちらし寿司です。特別な日のごちそう!
主材料:酒 卵 お米 だし汁 昆布 イクラ ニンジン レンコン もどし汁 白ゴマ エビ
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- 934 Kcal
- 2004/10
- 献立
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京都、近畿地方で多く出回るエビ芋がインパクト大!もちろん地域の野菜を使ってもOKです。
主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ 板コンニャク キヌサヤ シイタケ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 棒ダラの煮汁
- 1時間30分
- 3990 Kcal
- 2008/12
- 特集
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大根葉まで使った炊き込みご飯に、やさしい味のあんかけがからみます。
主材料:酒 お米 だし汁 大根 大根葉 片栗粉 カニ身 折れ湯葉
- 1時間
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- 2018/02
- その他
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おろしショウガをたっぷりのせて召し上がれ!豆腐入りのヘルシーな和風ハンバーグです。
主材料:パン粉 卵 酒 だし汁 ショウガ 片栗粉 木綿豆腐 鶏ひき肉 シイタケ ネギ 豚ひき肉
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- 2009/06
- 連載
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それぞれの食材のよさを生かしたお煮染めは、ほっとする味です。
主材料:酒 だし汁 レンコン 里芋 キヌサヤ シイタケ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 生麩 クワイ
- 50分
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- 2009/12
- 特集
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ゼラチンでかためているので、口に入れた瞬間に溶けてなくなりますよ。だし汁の上品な味わいが楽しめます。
主材料:水 粉ゼラチン だし汁 酒 むきエビ
- 40分
- 78 Kcal
- 2012/01
- 簡単
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具だくさんでおもてなしにも最適! ひとつずつ丁寧に準備した具が酢飯とよく合います。
主材料:酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 白ゴマ
- 1時間
- 929 Kcal
- 2014/10
- 献立
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シメジの旨味がしっかり感じられる炊き込みご飯。チリメンジャコの風味が油揚げに染み込んで美味!
主材料:お米 もち米 だし汁 シメジ レンコン ニンジン 油揚げ チリメンジャコ ミツバ だし汁 酒
- 1時間
- 486 Kcal
- 2013/09
- 献立
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キノコを煮てから炊飯器に入れることでうまみが凝縮された炊き込みご飯になります。ジャコがアクセント!…
主材料:酒 お米 だし汁 ミツバ シメジ マイタケ チリメンジャコ
- 1時間
- 308 Kcal
- 2004/01
- 献立
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とっても華やかなちらし寿司。お祝いや、おもてなしに最適です。
主材料:酒 卵 お米 だし汁 昆布 イクラ レンコン 白ゴマ エビ シイタケ 木の芽
- 1時間
- 711 Kcal
- 2012/02
- 献立
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揚げ出し豆腐の作り方を紹介します。片栗粉をつけて揚げた豆腐にはやさしい味のあんをかけて。衣がサクッ…
主材料:片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 小麦粉 絹ごし豆腐 大根おろし 刻みネギ シメジ ユリネ
- 25分
- 268 Kcal
- 2005/12
- 献立
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鉄板焼きの定番のお好み焼きと焼きそばをホットプレートで!具だくさんにしてボリュームばっちり!
主材料:卵 青のり キャベツ 小麦粉 かつお節 だし汁 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ 紅ショウガ イカ
- 1時間
- 624 Kcal
- 2005/09
- 献立
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フキは炊きあわせにすることも多く、この鯛の子とフキの炊きあわせも毎年2回ぐらいは必ず作るものです。
主材料:フキ だし汁 酒 鯛の子 だし汁 酒
- 30分
- 219 Kcal
- 2009/06
- 連載
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炊飯器で炊いたタコめしにふんわりオムレツをのせて。優しいあんをかけて、ほっとする美味しさのオムライ…
主材料:卵 酒 ショウガ だし汁 片栗粉 お米 スプラウト ゆでタコ足
- 1時間
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- 2018/01
- 特集
「だし汁」を含む献立
「だし汁」を含む食コラム
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ニンジンのグラッセ がおいしい!
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超時短!鶏もも肉とベーコンの和風パスタ がおいしい!
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超時短!鶏もも肉とベーコンの和風パスタ がおいしい!
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キノコ入りハンバーグ がおいしい!
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超時短!鶏もも肉とベーコンの和風パスタ がおいしい!
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豚のチーズチゲ鍋 がおいしい!
ゲストさん 18:57
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豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 18:54
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やわらかい!鶏むね肉の簡単ユズコショウ焼き お弁当にもおすすめ がおいしい!
ゲストさん 18:53