愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • キムタクそぼろご飯

    キムタクそぼろご飯

    学校の給食で人気、キムチとたくあんをご飯に混ぜたキムたくご飯を大人味にアレンジ。止まらない美味しさ…

    主材料:鶏ひき肉 白ネギ ご飯 白菜キムチ たくあん 白ゴマ 万能ネギ 刻みのり

    • 20分
    • 513 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • 沖縄風もずくの天ぷら

    沖縄風もずくの天ぷら

    沖縄の天ぷらはフワフワしっとりの衣が特徴。かつお節の旨みが隠し味に、もずくの美味しさを引き出します。

    主材料:小麦粉 冷水 卵 シシトウ もずく かつお節

    • 15分
    • 279 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • サーモンとホウレン草のクリーム・ソース

    旬のサーモンとホウレン草。滋味ある冬のひと皿です。

    主材料:サーモン 小麦粉 ホウレン草 玉ネギ バター 生クリーム 白ワイン

    • 25分
    • -
    • 2019/02
    • その他
  • 新ゴボウのリゾット

    新ゴボウのリゾット

    主材料:玉ネギ 水 白ワイン 粉チーズ お米 マイタケ 水菜 新ゴボウ

    • 35分
    • 292 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 麩のお吸い物

    麩のお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ワカメ 麩 細ネギ

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 豚バラ肉の酢豚

    豚バラ肉の酢豚

    豚バラ肉を使えば柔らかく、ジューシーに仕上がります。パイナップルは生でも缶詰でもOK。

    主材料:片栗粉 水 玉ネギ ピーマン 赤ピーマン 豚バラ肉 パイナップル

    • 15分
    • 626 Kcal
    • 2017/08
    • 簡単
  • 3種のタレで本場の味!炊飯器でつくるシンガポールチキンライス(海南鶏飯)

    下味をつけた鶏肉を米と一緒に炊飯器に入れるだけ!鶏肉のうまみが染みわたったご飯がたまらない。3種類…

    主材料:鶏もも肉 お米 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク キュウリ パクチー(香菜) レモン汁

    • 20分 +
    • -
    • 2015/07
    • 特集
  • アボカドのガスパチョ

    アボカドのガスパチョ

    主材料:玉ネギ ニンニク トマト 白ワイン バゲット レモン汁 アボカド 豆乳 レモン

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • バルサミコ牛丼

    バルサミコ牛丼

    バルサミコを使った洋風牛丼。見た目も豪華なので、おもてなし料理にもどうぞ。

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ シメジ 赤パプリカ ニンニク

    • 15分
    • 701 Kcal
    • 2014/02
    • 簡単
  • タピオカ・アン二ン豆腐

    タピオカ・アン二ン豆腐

    主材料:水 牛乳 粉寒天 生クリーム フルーツ タピオカ

    • 40分
    • -
    • 2002/01
    • 献立
  • トロミカレーうどん

    トロミカレーうどん

    牛乳やチーズを使い洋風のカレーうどんに。トロミを長芋のすりおろしでつけているので、優しい味わいにな…

    主材料:うどん だし汁 白ネギ 牛乳 ベーコン 長芋 ワケギ ピザ用チーズ

    • 15分
    • -
    • 2010/01
    • 特集
  • 揚げ鶏・レモンソース

    揚げ鶏・レモンソース

    主材料:鶏もも肉 酒 長芋 赤パプリカ 片栗粉 トマト パクチー(香菜) サニーレタス 酒

    • 20分
    • -
    • 2003/11
    • 献立
  • イカと小松菜のトロミ煮

    イカと小松菜のトロミ煮

    トロミをつける事で、冷めにくくなります。

    主材料:イカ 小松菜 ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 123 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • アボカド入りコロッケ

    アボカド入りコロッケ

    大きめに切ったアボカドがコロッケの中に! 栄養満点で美容にも良い。

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 プチトマト ツナ イタリアンパセリ レモン汁 アボカド

    • 30分
    • 718 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • 菜の花とアサリのパスタ

    菜の花とアサリのパスタ

    栄養たっぷりの春パスタ。ランチにぴったりの一品です。

    主材料:スパゲティー バター 酒 アサリ 菜の花

    • 15分
    • 411 Kcal
    • 2015/04
    • 簡単
  • 焼き茸と長唐辛子

    焼き茸と長唐辛子

    きのこと甘い長唐辛子をシンプルに焼く

    主材料:長唐辛子 長唐辛子 エリンギ マイタケ 酒 かつお節 青ユズ

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2001/07
    • 特集
  • ウナギの和風オムライス

    ウナギの和風オムライス

    ウナギ蒲焼きとたくあん入りの和風オムライス。実山椒もアクセント。

    主材料:卵 ご飯 サヤインゲン たくあん ウナギ蒲焼き キュウリ 実山椒

    • 30分
    • 555 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • 桜六方焼き

    桜六方焼き

    コロコロとした形が愛らしい、桜のあんこを包んだ春にぴったりの一品です。

    主材料:薄力粉 米粉 重曹 桜あん 卵 桜の花の塩漬け 薄力粉

    • 30分
    • -
    • 2016/03
    • 特集
  • 油揚げと麩のみそ汁

    油揚げと麩のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ 麩

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • 鶏むね肉のハムチーズサンドカツ

    鶏むね肉をしっかり叩いて薄くすることで火の通りを良くしましょう。大人から子供まで大人気の定番料理に。

    主材料:小麦粉 パン粉 ハム 溶き卵 水 鶏むね肉 ドライパセリ ピザ用チーズ ショートパスタ

    • 30分
    • 799 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • 鮭とキャベツのみそ炒め

    鮭とキャベツのみそ炒め

    鮭とキャベツはみそとの相性抜群! ご飯がすすむおかずです。

    主材料:生鮭 酒 片栗粉 キャベツ ニラ 酒

    • 25分
    • 393 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • あったか菊菜とホタテ缶のミルクスープ

    ほろ苦い菊菜(春菊)をたっぷり使ったミルクスープです。ホタテ缶の旨味がたっぷり入っています。

    主材料:水 牛乳 片栗粉 白ワイン ホタテ 春菊(菊菜)

    • 15分
    • 124 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ブリのみぞれ煮

    ブリのみぞれ煮

    ひと手間かけてブリの下ごしらえをする事でより美味しく出来上がります。

    主材料:ブリ 小麦粉 酒 貝われ菜 大根おろし だし汁 酒

    • 30分
    • 335 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • エビフライのタルタルサラダサンド

    主材料:バター 玉ネギ ゆで卵 レモン汁 ロールパン サラダ菜 パセリ エビフライ

    • 5分
    • 558 Kcal
    • 2011/02
    • お弁当
  • 魚介の串揚げ

    魚介の串揚げ

    主材料:エビ ウズラの卵 ホタテ 大葉 カボチャ 玉ネギ 切り餅 小麦粉 小麦粉 片栗粉 水

    • 30分
    • 508 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • サンマのカレーソテー

    サンマのカレーソテー

    主材料:サンマ 小麦粉 白ネギ ピーマン 赤ピーマン エリンギ

    • 25分
    • 424 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • ちょっとオトナなカボチャのモンブラン

    秋の人気スイーツ、モンブランをカボチャで作りました。シナモンやラム酒がポイント!

    主材料:生クリーム 無塩バター 水 ラム酒 薄力粉 アーモンドプードル カボチャ 牛乳 カボチャの種 卵 ココア

    • 1時間30分 +
    • -
    • 2014/09
    • スイーツ
  • お月見チキンバーガー

    お月見チキンバーガー

    上にのせるバンズを少しずらし、お月様に見たてた目玉焼きを見えるように盛り付けてみて下さい。お月見に…

    主材料:鶏むね肉 酒 片栗粉 トマト レタス 卵 バンズ

    • 30分
    • -
    • 2017/09
    • 特集
  • 豆腐のみそグラタン

    豆腐のみそグラタン

    白みそが入ったソースはコクがあって豆腐とエビとの相性も抜群!

    主材料:バター 牛乳 小麦粉 ドライパセリ エビ 粉チーズ 木綿豆腐 チンゲンサイ

    • 35分
    • 446 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 春雨の中華風炒め物

    春雨の中華風炒め物

    主材料:酒 水 ショウガ 白ネギ 水煮タケノコ 豚肉 春雨 干しシイタケ ニンニクの芽

    • 40分
    • -
    • 2001/06
    • 献立
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