ウナギずき鰻巻きずきの私には最高の贅沢です
ウナギの和風オムライス
ウナギ蒲焼きとたくあん入りの和風オムライス。実山椒もアクセント。
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材料
(
2
人分
)
ウナギ蒲焼き
1/2尾分ご飯
(炊きたて)茶碗2~3杯分たくあん
80gキュウリ
1/2本サヤインゲン
3~4本ウナギ蒲焼きのタレ
大さじ1ゴマ油
小さじ1実山椒
小さじ1/2~1卵
2個砂糖
小さじ2塩コショウ
少々サラダ油
少々粉山椒
適量- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2015/02/16
- 更新日:
- 2015/12/25
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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