愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • レンコンバーグ

    レンコンバーグ

    主材料:レンコン 酒 合いびき肉 玉ネギ パン粉

    • 45分
    • 420 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • ココナッツゼリー小豆ソース

    ココナッツゼリー小豆ソース

    ココナッツミルクで簡単デザート♪小豆との相性GOOD!

    主材料:ミントの葉 板ゼラチン ゆで小豆 マンゴー スライスアーモンド

    • 15分
    • -
    • 2013/07
    • 特集
  • 鶏と白ネギのスープ

    鶏と白ネギのスープ

    鶏肉の良いだしが出たスープ。フワッと香るユズの皮が上品。

    主材料:酒 白ネギ だし汁 鶏もも肉 ユズ皮

    • 15分
    • 108 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 魚介の白スープ煮

    魚介の白スープ煮

    シーフードはカロリー控えめだけど、良質のタンパク質をたっぷりとれます。今日はちょっと贅沢して、ホタ…

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 片栗粉 大根 セロリ ブロッコリー ホタテ エビ スキムミルク 白身魚

    • 25分
    • 295 Kcal
    • 2001/04
    • 特集
  • カボチャの豆乳スープ

    カボチャの豆乳スープ

    主材料:カボチャ 水 玉ネギ バター ドライパセリ 豆乳 ニンジン クラッカー

    • -
    • -
    • 2005/11
    • 特集
  • ミルクプリン桃ソースがけ

    ミルクプリン桃ソースがけ

    ぜいたくに桃1個を使ったソースを、ミルクプリンにかけていただきます。

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン ミントの葉 レモン汁 桃

    • 1時間
    • 126 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 緑のガスパチョ

    緑のガスパチョ

    グリーンの食材で作る濃厚ガスパチョです。キュウリの爽やかな風味で、食欲のない夏にもぴったりです。

    主材料:キュウリ 玉ネギ ニンニク 水 アボカド 豆乳 塩麹

    • 5分
    • 122 Kcal
    • 2016/07
    • 簡単
  • タラのピカタ

    タラのピカタ

    主材料:小麦粉 粉チーズ 溶き卵 ドライパセリ 酒 タラ

    • 10分
    • 196 Kcal
    • 2011/03
    • お弁当
  • 白菜サラダ

    白菜サラダ

    プルーンも入れて鉄分を補いましょう。

    主材料:白菜 鶏ささ身 酒 みかん プルーン レモン汁

    • 20分
    • 212 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • 豆腐レアチーズ

    豆腐レアチーズ

    主材料:水 絹ごし豆腐 牛乳 生クリーム ミントの葉 粉ゼラチン クリームチーズ ゆで小豆

    • -
    • 255 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 切干し大根と煮干しの煮物

    切干し大根と煮干しの煮物

    栄養価が豊富な切干し大根。煮干し入りでカルシウム摂取もバッチリ!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 煮干し

    • 30分
    • 134 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 水煮豆入りつくねバーグ

    水煮豆入りつくねバーグ

    栄養満点の大豆入り。お弁当にもおすすめ。ご飯にももちろん、パンにはさんでもおいしくいただけますよ。

    主材料:鶏ひき肉 白ネギ 玉ネギ パン粉 ニンジン プチトマト 卵 小麦粉 大根おろし 貝われ菜 水煮豆

    • 25分
    • 334 Kcal
    • 2007/10
    • 簡単
  • アサリ入り茶碗蒸し

    アサリ入り茶碗蒸し

    アサリの蒸し汁を使っているのでアサリの旨味凝縮! ふんわりなめらかでおいしい。

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ アサリ

    • 30分
    • 111 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • シメジとワカメのみそ汁

    シメジとワカメのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ シメジ

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • 鮭串カツ

    鮭串カツ

    豚肉や牛肉が多い串カツを、今回は鮭を使って作りました。鮭の塩気がビールとよく合うかも!?

    主材料:甘塩鮭 玉ネギ ウズラの卵 エリンギ 小麦粉 卵 パン粉 レタス プチトマト

    • 20分
    • 617 Kcal
    • 2008/11
    • 簡単
  • ライスボール

    ライスボール

    主材料:ご飯 玉ネギ トウモロコシ グリンピース 粉チーズ バター バター

    • 30分
    • 483 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • 米ナスの肉みそがけ

    米ナスの肉みそがけ

    主材料:米ナス 鶏ひき肉 ニンジン ニラ ゴボウ ピーマン ショウガ すり白ゴマ

    • 20分
    • 479 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • カニ風味カマボコ入りだし巻き卵

    だしの効いた卵にカニ風味カマボコとブロッコリーを入れて彩りもきれい!

    主材料:だし汁 卵 酒 カニ風味カマボコ ブロッコリー

    • 20分
    • 201 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • イワシのフライ

    イワシのフライ

    イワシを手開きし、衣をつけてサクッと揚げました。栄養も豊富です。

    主材料:イワシ 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ プチトマト レモン

    • 20分
    • 422 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • キャベツのカニ風味サラダ

    キャベツのカニ風味サラダ

    主材料:キャベツ ニンジン レモン汁 カニ風味カマボコ 酒 プレーンヨーグルト サヤインゲン サラダ菜 練乳

    • 10分
    • 88 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 焼き厚揚げのあんかけ

    焼き厚揚げのあんかけ

    主材料:厚揚げ ミツバ おろしショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 20分
    • 88 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 白ウリのトロミ汁

    白ウリのトロミ汁

    温かいままでも、よく冷やしてもおいしい。ショウガがアクセント!

    主材料:白ウリ ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 20分
    • 53 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 素麺のすまし汁

    素麺のすまし汁

    ほんのりショウガ風味がやさしい味です。胃腸の調子が良くない日にもおすすめです。

    主材料:素麺 酒 だし汁 ショウガ ミツバ シイタケ 板麩

    • 15分
    • 132 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • カブのミルクスープ

    カブのミルクスープ

    野菜と牛乳のやさしい甘さを感じるスープ。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 ドライパセリ ベーコン ジャガイモ 小麦粉 カブ

    • 25分
    • 296 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • ホットドッグ

    ホットドッグ

    主材料:ロールパン バター オリーブ ソーセージ キャベツ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • パングラタン

    パングラタン

    ちょっと残って固くなったバゲットなんかがあったらグラタンにアレンジ!アンチョビが入ったクリーミーな…

    主材料:ピザ用チーズ 牛乳 玉ネギ 小麦粉 生クリーム シメジ ブロッコリー ニンニク アンチョビ パン

    • 15分
    • -
    • 2004/12
    • 簡単
  • 大根のクリームシチュー

    大根のクリームシチュー

    主材料:バター 小麦粉 牛乳 ニンジン 水 鶏もも肉 ブロッコリー 白ワイン ローリエ 白菜 大根

    • 50分
    • -
    • 2002/12
    • 献立
  • 和風野菜炒め

    和風野菜炒め

    ユズコショウのきいた味付けは、たっぷりの野菜をアッサリとお召し上がり頂けます。

    主材料:ピーマン 酒 片栗粉 玉ネギ 豚肉 白ネギ すり白ゴマ ウド 春キャベツ

    • 20分
    • 185 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 麩と玉ネギのみそ汁

    麩と玉ネギのみそ汁

    麩はお好みのものでどうぞ。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ 玉ネギ ワカメ 麩

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • ポテト春巻き

    ポテト春巻き

    2種類のマッシュポテトにソーセージ、プロセスチーズを春巻きの皮で巻いた、子どもも喜ぶおかずです。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト 玉ネギ ジャガイモ キャベツ プロセスチーズ ソーセージ

    • 30分
    • 595 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
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