愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

緑のガスパチョ

グリーンの食材で作る濃厚ガスパチョです。キュウリの爽やかな風味で、食欲のない夏にもぴったりです。

かんたん
調理時間
カロリー
122 Kcal
レシピ制作: 
伊藤 けいこ
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/8個

ニンニク

(すりおろし)1/2片分

豆乳

(成分無調整)100ml

水

大さじ2

オリーブ油

大さじ1/2

塩麹

小さじ1

<トッピング>

  

キュウリ

(みじん切り)適量
  

オリーブ油

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ガスパチョ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/07/04
更新日：
2016/07/01

作り方

  1. 緑のガスパチョの作り方1
    1

    ミキサーまたはフードプロセッサーに＜トッピング＞の材料以外の食材、調味料を入れ、滑らかになるまでかくはんする。

  2. 緑のガスパチョの作り方2
    2

    グラスなどに注ぐ。みじん切りにしたキュウリをのせ、粗びき黒コショウ振り、オリーブ油をたらす。

このレシピのポイント・コツ

・バケットや牛乳を使わなくても濃厚なガスパチョです。豆乳をヨーグルトに変えてもおいしいです。
リストに追加ファンになる

現在のファン数329

伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

伊藤 けいこ制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/kazuyo nakajima

「緑のガスパチョ」の関連レシピ

「キュウリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 緑のガスパチョ

      ガスパチョを初めて作りましたが、爽やかでとても美味しくびっくりしました！しかもとても手軽！食欲ない時や忙しい時にもこれはいいですね！暑くなりそうなこの夏、ヘビロテ間違いないです♡

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ