ガスパチョを初めて作りましたが、爽やかでとても美味しくびっくりしました!しかもとても手軽!食欲ない時や忙しい時にもこれはいいですね!暑くなりそうなこの夏、ヘビロテ間違いないです♡

このレシピのポイント・コツ
・バケットや牛乳を使わなくても濃厚なガスパチョです。豆乳をヨーグルトに変えてもおいしいです。
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レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ )
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
photographs/megumi minato|cooking/kazuyo nakajima
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