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簡単ライスコロッケ

アメリカンドッグのようなライスコロッケ。ケチャップライスを作らなくてもいいので簡単に仕上がります。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

1/2～1個分
  

パン粉

(細)適量

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2017/05/10
更新日：
2017/05/04

作り方

  1. 簡単ライスコロッケの作り方1
    1

    揚げ油を160℃に予熱し始める。ウインナーソーセージはひとくち大に切る。

  2. 簡単ライスコロッケの作り方2
    2

    手を水でぬらし、ご飯をのせて中央をへこませ、ウインナーソーセージ、ピザ用チーズをのせて包み、小さめのボール状にまるめる。

  3. 簡単ライスコロッケの作り方3
    3

    (2)に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、160℃に熱した揚げ油でおいしそうな揚げ色になるまで揚げる。

  4. 簡単ライスコロッケの作り方4
    4

    器に盛り、ドライパセリを振り、お好みでケチャップをかける。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/rina fujiwara｜cooking/kazuyo eguchi

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