愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • レパートリー増える!おにぎり ジャコと大葉 by山下 和美さん

    おにぎりのアレンジレシピを紹介。噛むほどにうま味と香りが楽しめます。子供も大人も喜ぶおにぎりです。

    主材料:ご飯 大葉 白ゴマ チリメンジャコ たくあん

    • 5分
    • -
    • 2018/06
    • その他
  • 生ハムと柿のサラダ

    生ハムと柿のサラダ

    生ハムとオリーブの塩気が柿の甘味とよく合います。

    主材料:生ハム 柿 ブラックオリーブ ベビーリーフ

    • 10分
    • 178 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • ユリネのスープ

    ユリネのスープ

    主材料:酒 だし汁 卵 刻みネギ ユリネ

    • 15分
    • 77 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • 牛肉と香り野菜の炒め物

    牛肉と香り野菜の炒め物

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ ニラ プチトマト ピーナッツ サラダ菜 牛もも肉

    • 15分
    • 424 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ジャガイモと卵のケチャップ炒め

    子供に人気の味。いつもある食材で作れるお手軽な一品。

    主材料:ジャガイモ 卵 ツナ 酒

    • 15分
    • 273 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • タラのケチャップ炒め

    タラのケチャップ炒め

    ケチャップ味だからとっても食べやすいですよ。

    主材料:タラ 酒 片栗粉 玉ネギ 白ネギ ショウガ ニンニク ブロッコリー

    • 25分
    • 398 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • ブリカマの塩焼き

    ブリカマの塩焼き

    主材料:ブリ 酒 大根おろし ユズ汁

    • 25分
    • 235 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • 豆たっぷり!枝豆の冷製スープ

    豆たっぷり!枝豆の冷製スープ

    たっぷりの枝豆を味わうポタージュです。冷やしておいしい!

    主材料:水 牛乳 玉ネギ バター 枝豆

    • 25分
    • -
    • 2003/07
    • 献立
  • サンマの香りパン粉焼き

    サンマの香りパン粉焼き

    パン粉に混ぜ合わせたニンニクが良い香り! 食欲をそそります。

    主材料:サンマ パン粉 ニンニク ショウガ 白ゴマ プチトマト ドライパセリ

    • 20分
    • 360 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 芽ヒジキのマヨ和え

    芽ヒジキのマヨ和え

    女性にうれしい食材の芽ヒジキレシピ。便秘や貧血に悩む方にもオススメ。

    主材料:芽ヒジキ 酒 レンコン カッテージチーズ

    • 15分
    • 104 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • ポーチドエッグサラダ

    ポーチドエッグサラダ

    主材料:卵 レタス ブロッコリー バゲット 粉チーズ ニンニク レモン

    • 20分
    • 352 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • イカの白ワインマリネ

    イカの白ワインマリネ

    主材料:玉ネギ 白ワイン セロリ レモン イカ

    • 25分
    • -
    • 2003/08
    • 献立
  • 素麺の赤出し

    素麺の赤出し

    素麺に赤出しとナスが絡んで美味! 夏の終わりに残った素麺をリメイク!

    主材料:素麺 だし汁 ナス ミツバ シイタケ

    • 15分
    • 76 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • おから納豆ミートスパゲティー

    おから納豆ミートスパゲティー

    栄養価が高いおからと納豆をトマトソースに!見た目よりもしっかり味で食べ応えあり!

    主材料:おから 納豆 玉ネギ 豚ひき肉 水煮トマト スパゲティー

    • 20分
    • 548 Kcal
    • 2013/05
    • 特集
  • 塩ポトフ

    塩ポトフ

    味付けは塩だけ! 骨付きの鶏肉や野菜から旨みが出て、ヘルシーだけど食べごたえのある一品に。

    主材料:ニンジン 水 玉ネギ ローリエ 白ワイン セロリ キャベツ 大根 鶏手羽元 昆布

    • 1時間
    • 380 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • ゼンマイとキノコの煮物

    ゼンマイとキノコの煮物

    いろんなキノコを使ってアレンジを楽しんでみては?

    主材料:酒 だし汁 シメジ エノキ ゼンマイ

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 豆腐つくねの大葉包み焼き

    豆腐つくねの大葉包み焼き

    豆腐が入ったつくねを大葉で巻いて焼きました。ヘルシーでふわふわとした食感が女性に人気。

    主材料:片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ 大葉 鶏ひき肉

    • 25分
    • 216 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • レンコンの梅肉和え

    レンコンの梅肉和え

    熱湯でゆでたレンコンを梅肉ダレで和えた、サッパリとした一品。

    主材料:レンコン 芽ヒジキ だし汁 貝われ菜 梅干し

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • 牛肉とサヤインゲンのオイスターソース炒め

    サヤインゲンは手早く炒めてシャキシャキに。ご飯が進む中華おかず。

    主材料:牛肉 片栗粉 サヤインゲン 白ネギ 酒

    • 15分
    • 315 Kcal
    • 2014/05
    • 簡単
  • オイルサーディンの和風パスタ

    オイルサーディンの和風パスタ

    カリッと炒めたオイルサーディンが美味! 味付けはサッパリと。

    主材料:スパゲティー 大葉 刻みのり ベーコン オイルサーディン

    • 20分
    • 603 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 長芋と納豆のサラダ

    長芋と納豆のサラダ

    主材料:納豆 オクラ モロヘイヤ 長芋 ウズラの卵 刻みのり

    • 15分
    • 100 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • ミネストローネ

    ミネストローネ

    主材料:玉ネギ ニンジン 水 ニンニク セロリ カボチャ ローリエ 水煮トマト キャベツ バター 白ワイン

    • 30分
    • 170 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • 白身魚のピリ辛カルパッチョ

    白身魚のピリ辛カルパッチョ

    唐辛子の辛さが後からピリリときますよ。

    主材料:レモン汁 新玉ネギ 刺身 松の実 ホウレン草

    • 10分
    • 140 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • キウイラッシー

    キウイラッシー

    主材料:プレーンヨーグルト 氷 牛乳 ミントの葉 キウイ

    • 15分
    • 146 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • ベジチャーハン

    ベジチャーハン

    ジャガイモ、グリーンアスパラ、パプリカ、枝豆が入った、野菜たっぷりチャーハン。味付けはシンプルに塩…

    主材料:ベーコン ジャガイモ グリーンアスパラ パプリカ 枝豆 ご飯

    • 20分
    • 426 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 切干し大根の甘煮

    切干し大根の甘煮

    定番の切干し大根煮は冷凍もOK。食物繊維たっぷりな一品。

    主材料:切干し大根 ニンジン 油揚げ だし汁 酒 ネギ

    • 25分
    • 122 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 蒸しカボチャ団子

    蒸しカボチャ団子

    主材料:カボチャ 粉寒天 水 葛粉 水

    • 15分
    • -
    • 2004/05
    • 献立
  • ワカサギの南蛮漬け

    ワカサギの南蛮漬け

    主材料:玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 貝われ菜 ワカサギ

    • 20分
    • 151 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • グリンピースのカレー風味ポタージュ

    グリンピースの緑色がとっても鮮やか。カレー粉で臭みを消しました。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター グリンピース

    • 20分
    • 155 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • とろろ昆布のお吸い物

    とろろ昆布のお吸い物

    主材料:だし汁 ミツバ 梅干し とろろ昆布 昆布茶

    • 10分
    • 11 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
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