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牛肉とサヤインゲンのオイスターソース炒め

サヤインゲンは手早く炒めてシャキシャキに。ご飯が進む中華おかず。

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(薄切り)200g
  

片栗粉

小さじ2

白ネギ

1/2本

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

酒

大さじ1
  

砂糖

小さじ2

ゴマ油

適量

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2014/05/02
更新日：
2014/06/02

作り方

  1. 牛肉とサヤインゲンのオイスターソース炒めの作り方1
    1

    牛肉は3cm幅に切り、片栗粉をからめる。サヤインゲンは軸側を少し切り落として3等分に切り、白ネギは斜め薄切りにする。

  2. 牛肉とサヤインゲンのオイスターソース炒めの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、牛肉の色が変わるまで炒める。

  3. 牛肉とサヤインゲンのオイスターソース炒めの作り方3
    3

    (2)にサヤインゲン、白ネギを加えて炒め、＜調味料＞の材料を加えて味を調える。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 牛肉とサヤインゲンのオイスターソース炒め

      具はちょっと違うけど、味付けがおいしかった＾０＾お弁当にいれてみた♪

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