愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • グリンピースのカレー風味ポタージュ

    グリンピースの緑色がとっても鮮やか。カレー粉で臭みを消しました。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター グリンピース

    • 20分
    • 155 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • とろろ昆布のお吸い物

    とろろ昆布のお吸い物

    主材料:だし汁 ミツバ 梅干し とろろ昆布 昆布茶

    • 10分
    • 11 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • エノキの大葉ベーコン巻き

    エノキの大葉ベーコン巻き

    エノキの食感、ベーコンの塩気がいい1品。大葉を入れるだけで和風の味になるから不思議!お弁当にもぴっ…

    主材料:エノキ 大葉 ベーコン ブロッコリー プチトマト レモン

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2006/05
    • 簡単
  • 牛肉とトマトの甘辛炒め煮

    牛肉とトマトの甘辛炒め煮

    牛肉は火を通しすぎないのがポイント。トマトの酸味が良いですね。

    主材料:牛肉 トマト 玉ネギ 水煮タケノコ エリンギ ブロッコリー 酒

    • 20分
    • 296 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • サクサクコーン揚げ

    サクサクコーン揚げ

    冷凍のコーンを冷凍のまま揚げていくので簡単。小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた衣なので、さっくり仕上がり…

    主材料:コーン チリメンジャコ 酒 小麦粉 片栗粉 水

    • 15分
    • 213 Kcal
    • 2002/11
    • 特集
  • ホワイトアスパラのポタージュ

    ホワイトアスパラのポタージュ

    冷たく冷やしても良いですね。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 ジャガイモ 白ワイン クルトン イタリアンパセリ ホワイトアスパラ

    • 20分
    • 116 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 具だくさん炊き込み玄米ご飯

    具だくさん炊き込み玄米ご飯

    噛むほどにおいしさが広がる玄米ご飯。おにぎりにしてもOK!

    主材料:酒 ニンジン サヤインゲン ゴボウ 板コンニャク レンコン 玄米 豚肉

    • 1時間
    • 587 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 基本のハンバーグ&バンズ

    基本のハンバーグ&バンズ

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ニンジン ドライパセリ

    • -
    • -
    • 2005/08
    • 特集
  • 鶏肉とツルムラサキの卵炒め

    鶏肉とツルムラサキの卵炒め

    ツルムラサキのトロリとした食感を味わえます。

    主材料:鶏もも肉 ツルムラサキ 玉ネギ ニンニク 酒 溶き卵

    • 15分
    • 540 Kcal
    • 2022/08
    • 献立
  • ジャコピーマン

    ジャコピーマン

    お弁当の白ご飯の上にのせてもいいですよ!

    主材料:ピーマン ニンジン チリメンジャコ 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 77 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • エノキのみそ汁

    エノキのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 麩 エノキ 乾燥あおさ

    • 15分
    • 44 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • ナスのミートグラタン

    ナスのミートグラタン

    和洋中と大活躍のナス。シリーズのラストを飾るのはのとろけたチーズと一緒、アツアツグツグツのグラタン…

    主材料:ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ マッシュルーム ナス 合いびき肉 水煮トマト バジル

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • イカのホイル焼き

    イカのホイル焼き

    スルメイカと野菜を一緒にホイルで包んで蒸し焼きに。

    主材料:スルメイカ ジャガイモ ニンジン レンコン バター 酒

    • 30分
    • 184 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • ちくわ焼きそば

    ちくわ焼きそば

    主材料:中華麺 酒 ニンジン 白ネギ ちくわ 天かす

    • 10分
    • 328 Kcal
    • 2011/10
    • お弁当
  • タラのショウガみそ焼き

    タラのショウガみそ焼き

    ショウガみその隠し味はマヨネーズ!

    主材料:タラ シイタケ 赤パプリカ 酒 ショウガ

    • 20分
    • 138 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • アサリとミツバのお好み焼き

    アサリとミツバのお好み焼き

    主材料:水 お好み焼き粉 溶き卵 アサリ ミツバ

    • 7分
    • 206 Kcal
    • 2014/12
    • お弁当
  • ゴーヤと卵の塩炒め

    ゴーヤと卵の塩炒め

    ゴーヤの苦みを味わって。卵がふんわり。

    主材料:ゴーヤ ニンジン 卵 酒 片栗粉 酒

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • アサリ入り卵焼き

    アサリ入り卵焼き

    主材料:卵 酒 ネギ アサリ 赤ピーマン

    • 7分
    • 156 Kcal
    • 2011/05
    • お弁当
  • さつま揚げと青菜の煮物

    さつま揚げと青菜の煮物

    主材料:酒 だし汁 青菜 さつま揚げ

    • 20分
    • 135 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • 鯛のアラ炊きゴボウ添え

    鯛のアラ炊きゴボウ添え

    食感がしっかりしているゴボウと水煮タケノコを添えて。

    主材料:鯛 ゴボウ 水煮タケノコ 酒 水 木の芽

    • 35分
    • 373 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • ジャガイモの甘煮

    ジャガイモの甘煮

    主材料:ジャガイモ グリンピース だし汁 酒

    • 25分
    • 180 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • 納豆入りだし巻き卵

    納豆入りだし巻き卵

    挽き割り納豆が入った卵焼き。細ネギもたっぷり加えましょう。

    主材料:だし汁 卵 納豆 細ネギ

    • 15分
    • 242 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • マイタケのきんぴら

    マイタケのきんぴら

    マイタケなどの野菜とちくわをきんぴらに。ピリッとした甘辛の味付けが美味しいですね。ご飯のおかずにも…

    主材料:マイタケ シイタケ ニンジン キヌサヤ ちくわ 白ゴマ

    • 10分
    • 142 Kcal
    • 2005/06
    • 簡単
  • トマトライス

    トマトライス

    トマトジュースが苦手なお子様に、もってこいなレシピ!

    主材料:お米 ゆでタコ足 バジル トマトジュース 白ワイン

    • 1時間
    • 151 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • リンゴと生ハムのサラダ

    リンゴと生ハムのサラダ

    リンゴの甘さに、マスタードの効いたドレッシングがよく合います。

    主材料:リンゴ 生ハム クレソン スナップエンドウ

    • 5分
    • 193 Kcal
    • 2015/11
    • 簡単
  • 青菜のみぞれ和え

    青菜のみぞれ和え

    主材料:青菜 マイタケ エノキ 酒 大根おろし 柑橘汁

    • 15分
    • 31 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • ゆで豚

    ゆで豚

    ゆっくり時間をかけてゆでた豚バラ肉は、とってもやわらかい!

    主材料:豚バラ肉 白ネギ 実山椒 ショウガ レタス プチトマト 酒

    • 1時間
    • 513 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • ハロウィンカラーのベリースペアリブ

    濃いパープル色のスペアリブ。コンビニでも手に入る冷凍ブルーベリーを使うことできれいなハロウィンカラ…

    主材料:骨付き豚バラ肉 ブルーベリー 赤ワイン 赤玉ネギ

    • 1時間 +
    • 484 Kcal
    • 2019/10
    • 特集
  • キャベツのスープ煮

    キャベツのスープ煮

    主材料:水 白ワイン ジャガイモ キャベツ ローリエ サヤインゲン ソーセージ 鶏手羽元 サワークリーム

    • 25分
    • -
    • 2002/04
    • 献立
  • 白菜の塩もみ

    白菜の塩もみ

    昆布茶は隠し味。旨味が増します。

    主材料:白菜 ニンジン レモン汁 昆布茶 白ゴマ

    • 15分
    • 24 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
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