時期はずれの解凍サンマで脂がのっていなかったので、少しでも美味しく食べようと作りました。カリカリパン粉の食感が癖になる美味しさでした。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 360 Kcal
材料 （
2
人分
）
サンマ2尾
塩コショウ少々
オリーブ油大さじ1
<香りパン粉>
パン粉1/4カップ
ニンニク(みじん切り)1片分
ショウガ(みじん切り)1/2片分
白ゴマ小さじ2
プチトマト6個
ドライパセリ少々
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
＜香りパン粉＞の材料を混ぜ合わせる。
-
オーブンを220℃に予熱する。
作り方
-
1サンマの長さを半分に切り、オーブンシートをしいた天板にのせる。ハケでオリーブ油をぬって塩コショウを振り、＜香りパン粉＞をかける。
-
2220℃に予熱しておいたオーブンで7～8分焼く。空いている所にプチトマトをのせ、さらに4～5分焼く。器に盛り、ドライパセリを振る。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
みんなのおいしい！コメント
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
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