愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

サンマの香りパン粉焼き

パン粉に混ぜ合わせたニンニクが良い香り！　食欲をそそります。

献立
調理時間
カロリー
360 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

少々
  

オリーブ油

大さじ1

<香りパン粉>

  

パン粉

1/4カップ
  

ニンニク

(みじん切り)1片分
  

ショウガ

(みじん切り)1/2片分
  

白ゴマ

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2009/10/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サンマの香りパン粉焼きの下準備1

    ＜香りパン粉＞の材料を混ぜ合わせる。

  • オーブンを220℃に予熱する。

作り方

  1. サンマの香りパン粉焼きの作り方3
    1

    サンマの長さを半分に切り、オーブンシートをしいた天板にのせる。ハケでオリーブ油をぬって塩コショウを振り、＜香りパン粉＞をかける。

  2. サンマの香りパン粉焼きの作り方4
    2

    220℃に予熱しておいたオーブンで7～8分焼く。空いている所にプチトマトをのせ、さらに4～5分焼く。器に盛り、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

このレシピを含む人気レシピまとめ

脂の乗った旬の＜サンマ＞を味わい尽くすレシピまとめ
脂の乗った旬の＜サンマ＞を味わい尽くすレシピまとめ

この時期のサンマは脂が乗って美味しいだけではなく、DHAやビタミンB2など、カラダに嬉しい栄養が豊富に含まれているので、ぜひ献立に加えたい素材です。魚料理が苦手な人は、お店の人に調理しやすくおろしてもらうのがおススメ。グンと作り方がラクになりますよ。今しかない秋の恵みをたっぷり堪能しましょう♪

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

「サンマの香りパン粉焼き」の関連レシピ

「サンマ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • サンマの香りパン粉焼き

      時期はずれの解凍サンマで脂がのっていなかったので、少しでも美味しく食べようと作りました。カリカリパン粉の食感が癖になる美味しさでした。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ