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  4. グリンピースのカレー風味ポタージュのレシピ・作り方

グリンピースのカレー風味ポタージュ

グリンピースの緑色がとっても鮮やか。カレー粉で臭みを消しました。

献立
調理時間
カロリー
155 Kcal
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

200ml

牛乳

250ml

カレー粉

小さじ1/2

下準備

  • グリンピースは解凍する。

  • 玉ネギは薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かし、玉ネギを炒めてしんなりしたら、カレー粉、グリンピースを加えて軽く炒める。水、顆粒スープの素を加え、5~6分弱火で煮る。

  2. 2

    (1)をミキサーでかくはんし、網を通して鍋に戻す。牛乳を加え、煮たつ直前に塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

このレシピのポイント・コツ

・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。

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