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ジャガイモと卵のケチャップ炒め

子供に人気の味。いつもある食材で作れるお手軽な一品。

献立
調理時間
カロリー
273 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

卵

2個

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

<下味>

  

酒

小さじ2
  

塩コショウ

少々

<調味料>

  

ケチャップ

大さじ1
  

ウスターソース

小さじ1

サラダ油

大さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2009/12/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ジャガイモと卵のケチャップ炒めの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、5mm角の棒状に切る。

  • 卵は溶きほぐし、＜下味＞の材料を混ぜ合わせる。

  • ツナはザルに上げ、軽く汁気をきる。

作り方

  1. ジャガイモと卵のケチャップ炒めの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、卵を一気に流し入れ、菜ばしで混ぜながら半熟になったらいったん取り出す。

  2. ジャガイモと卵のケチャップ炒めの作り方5
    2

    残りのサラダ油を熱してジャガイモを入れ、焼き色がつくまで炒め、ツナ、(1)の卵を戻し入れる。＜調味料＞の材料を加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。

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