愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • カリフラワーと鶏もも肉のピリ辛炒め

    大きくて、食べ方に困りがちなカリフラワーをピリ辛味でたっぷりいただきます。

    主材料:鶏もも肉 カリフラワー シイタケ 白ネギ ショウガ 酒

    • 15分
    • 264 Kcal
    • 2016/03
    • 献立
  • 炊き込みシーフードライス

    炊き込みシーフードライス

    シーフードとニンニクの香りが食欲をそそる炊き込みご飯。

    主材料:お米 シーフードミックス トマト 玉ネギ ニンニク 白ワイン 水 ドライパセリ

    • 1時間
    • 551 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • タコの唐揚げ

    タコの唐揚げ

    主材料:片栗粉 酒 プチトマト ショウガ ニンニク サラダ菜 ゆでタコ足

    • 10分 +
    • 174 Kcal
    • 2015/02
    • お弁当
  • 貝ときのこのスープ

    貝ときのこのスープ

    主材料:水 酒 刻みネギ マイタケ 貝

    • 15分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • 豚しゃぶと梅オクラ

    豚しゃぶと梅オクラ

    生のオクラが気になる方はゆでてもOK。サッパリと食べられる一品。

    主材料:オクラ 梅肉 豚肉 酒 大葉

    • 15分
    • 165 Kcal
    • 2013/09
    • 簡単
  • サツマイモとワカメのみそ汁

    サツマイモとワカメのみそ汁

    ホックリサツマイモを入れて! 手軽に食物繊維を摂取。

    主材料:だし汁 ネギ 麩 サツマイモ 塩ワカメ

    • 20分
    • 72 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 豚とナスの甘みそ炒め

    豚とナスの甘みそ炒め

    主材料:ナス 酒 ピーマン 豚肉 ショウガ ニンニク シメジ

    • 20分
    • 298 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • 春野菜と白魚のパスタ

    春野菜と白魚のパスタ

    春キャベツと可愛い芽キャベツ、柔らかい白魚を使った、やさしい味のパスタ。上にのっけたポーチドエッグ…

    主材料:スパゲティー ニンニク アンチョビ 卵 春キャベツ 芽キャベツ 白魚

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ワカサギの南蛮漬け

    ワカサギの南蛮漬け

    主材料:玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 ミツバ ワカサギ

    • 20分
    • 147 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • 焼き鳥缶の炊き込みご飯

    焼き鳥缶の炊き込みご飯

    焼き鳥缶を入れるだけで、こんなに本格的な炊き込みご飯が作れます。

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ キヌサヤ 焼き鳥

    • 1時間
    • 318 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • 沖縄の味!サクサクもずくの天ぷら

    もずくをニンジンと玉ネギと一緒に天ぷらにします。サクサクな食感がたまらない!

    主材料:小麦粉 水 ニンジン もずく 玉ネギ

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 生クリームなして作る本格濃厚カルボナーラ

    生クリームや牛乳を使わず、パルメザンチーズと卵で本場のカルボナーラの味に仕上げました。ベーコンはブ…

    主材料:ベーコン スパゲティー ニンニク 卵 玉ネギ パルメザンチーズ

    • 20分
    • 643 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • 砂肝の五香粉揚げ

    砂肝の五香粉揚げ

    五香粉特有の香りがやみつきになるおいしさ!

    主材料:砂肝 ニンニク 片栗粉 サニーレタス レモン ラディッシュ

    • 25分
    • 232 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • クラゲの黒酢和え

    クラゲの黒酢和え

    黒酢でさっぱり、ゴマをたっぷりかけるのがポイント。

    主材料:クラゲ ニンジン キュウリ 白ゴマ だし汁

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • ネギ素麺汁

    ネギ素麺汁

    胃に優しく、小腹がすいたときにも良いですね。

    主材料:素麺 酒 水 白ネギ ワカメ

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • カキのみそ汁

    カキのみそ汁

    カキに片栗粉をまぶすことで、プリッとした食感になります。

    主材料:だし汁 ミツバ 片栗粉 生カキ

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • 青菜のゴマ和え

    青菜のゴマ和え

    主材料:青菜 油揚げ すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • アオサのみそ汁

    アオサのみそ汁

    アオサの磯の香りが広がるみそ汁です。

    主材料:だし汁 豆腐 ミツバ アオサ

    • 15分
    • 59 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • ブロッコリーのサラダ

    ブロッコリーのサラダ

    主材料:ブロッコリー エビ 酒 プチトマト プレーンヨーグルト

    • 15分
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • マカロニ入りトマト煮

    マカロニ入りトマト煮

    野菜を水煮トマトで煮た、洋風煮物です。粉チーズで香りとコクをプラス。

    主材料:カボチャ レンコン 玉ネギ ニンニク マカロニ ローリエ 水 水煮トマト

    • 20分
    • 248 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • パセリたっぷり卵サンド

    パセリたっぷり卵サンド

    主材料:玉ネギ ゆで卵 パン ツナ ドライパセリ

    • 15分
    • 560 Kcal
    • 2015/02
    • お弁当
  • モヤシと油揚げのサラダ

    モヤシと油揚げのサラダ

    主材料:モヤシ 油揚げ 細ネギ 梅干し すり白ゴマ

    • 20分
    • -
    • 2002/06
    • 献立
  • 鮭と大根の炊き込みご飯

    鮭と大根の炊き込みご飯

    ご飯と一緒に炊き込むだけで、あっという間に出来上がりです。

    主材料:お米 だし汁 昆布 塩鮭 大根 大根葉

    • 1時間
    • 489 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • ポン酢のサッパリ炒め

    ポン酢のサッパリ炒め

    主材料:ホウレン草 シメジ 焼き鮭 バター

    • 5分
    • 128 Kcal
    • 2013/12
    • お弁当
  • カミナリコンニャク

    カミナリコンニャク

    主材料:板コンニャク 赤ピーマン エノキ 酒 かつお節

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 豚肉とエリンギの中華みそ炒め

    豚肉とエリンギの中華みそ炒め

    しっかりとした味なので、ご飯との相性は抜群!豚バラ肉とエリンギの厚みをそろえるのがポイント!

    主材料:酒 ショウガ ニンニク 豚バラ肉 キャベツ エリンギ

    • 15分
    • 410 Kcal
    • 2011/12
    • 簡単
  • カフェモカババロア

    カフェモカババロア

    ほろ苦いコーヒー味のババロアは、ちょっぴり大人なスイーツ。

    主材料:生クリーム 粉ゼラチン 牛乳 ミントの葉 卵黄 コーヒー 冷水

    • 30分 +
    • -
    • 2016/05
    • スイーツ
  • 大根のスープ

    大根のスープ

    アッサリとした大根と鶏ささ身のスープはナメコでトロトロの口あたりです。

    主材料:水 酒 大根 シイタケ 鶏ささ身 ナメコ

    • 20分
    • 65 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • コーンとチーズの春巻き

    コーンとチーズの春巻き

    揚げたてはカマンベールチーズがトロトロ。ワインにも合います。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 水煮コーン カマンベールチーズ

    • 15分
    • 210 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • モヤシとザーサイのスープ

    モヤシとザーサイのスープ

    ザーサイとハムから旨みを引き出し、シャキシャキとしたモヤシの食感が美味しいスープです。

    主材料:水 酒 モヤシ ハム ザーサイ すり白ゴマ

    • 15分
    • 82 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
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