ピリ辛味噌味でゴハンがすすむ味です。これにはビールが合いますね〜。
エリンギの他にしめじを入れましたが、他の野菜も使えそうなのでやってみます(^-^)
太鼓判 10+ おいしい!
豚肉とエリンギの中華みそ炒め
しっかりとした味なので、ご飯との相性は抜群!豚バラ肉とエリンギの厚みをそろえるのがポイント!
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recipe/miyuki yasuda|photographs/rie nitta|cooking/akiko sugimoto
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