青菜のゴマ和え
2回
おいしい
下準備
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青菜は特に根元をよく水洗いし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れれば水気を絞り、4cmの長さに切る。
青菜は冷蔵庫に残っている野菜を使えばOK。ここでは、小松菜を使っています。
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油揚げはフライパンで両面焼き色がつくまでカリッと焼き、細切りにする。
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＜合わせゴマダレ＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1
＜合わせゴマダレ＞で青菜、油揚げを和える。
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