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アオサのみそ汁

アオサの磯の香りが広がるみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
59 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

アオサ

大さじ1

豆腐

100g

ミツバ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5~2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
味噌汁  /  豆腐料理
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2015/01/26
更新日:
2015/01/21

下準備

  • アオサは水で柔らかくもどしてザルに上げ、水気を絞る。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら豆腐を加えてみそを溶き入れる。

  2. 2

    再び煮たつ直前に火を止め、アオサ、ミツバを加えて器によそう。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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