ワカメではなくアオサ！香りが全然違って旅館のような味ですね♡アオサ自体がちょっとお高いのがネックですがまた作りたいです(•ө•)♡
イイネ！
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- アオサのみそ汁のレシピ・作り方
下準備
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アオサは水で柔らかくもどしてザルに上げ、水気を絞る。
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豆腐は食べやすい大きさに切る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら豆腐を加えてみそを溶き入れる。
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2再び煮たつ直前に火を止め、アオサ、ミツバを加えて器によそう。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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