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太鼓判 10+ おいしい！

タコの唐揚げ

材料  （ 1 人分 ）

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

みりん

大さじ1/2
  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分
  

ニンニク

(すりおろし)少々

片栗粉

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2015/02/01
更新日：
2015/01/05

作り方

  1. 1

    ゆでタコ足は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、＜調味料＞の材料にひと晩漬けておく。

    抗菌のビニール袋などに入れて漬けると味がしっかり行き渡ります。

  2. タコの唐揚げの作り方2
    2

    汁気をきって片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げる。サラダ菜、プチトマトと共に詰める。

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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • タコの唐揚げ

      生ダコを2匹もらったので、茹でてからこの唐揚げにしました。小さめだったので足9本で3人分の分量で作りました。やや濃い目の味に仕上がりましたが、ご飯が進み美味しかったです。

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