愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • カツオのたたき

    カツオのたたき

    たっぷり野菜とカツオに、トロミのある梅ダレをかけていただきます!

    主材料:カツオ 大葉 レタス 細ネギ 酒 玉ネギ 梅干し だし汁 片栗粉

    • 15分
    • 183 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • イカとエビのチヂミ

    イカとエビのチヂミ

    ご存じ韓国風のお好み焼き『チヂミ』。野菜と魚介がたっぷりで素材のうま味があります。上新粉を加えた生…

    主材料:水 すり白ゴマ 玉ネギ ニラ 卵 赤ピーマン 万能ネギ イカ むきエビ 薄力粉 上新粉

    • -
    • -
    • 2002/07
    • 特集
  • ほうれん草のお浸し

    ほうれん草のお浸し

    主材料:ホウレン草 だし汁 かつお節 酒 シイタケ 春菊(菊菜) エノキ 柑橘汁

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 大和芋入り海藻サラダ

    大和芋入り海藻サラダ

    大和芋の粘りが、ドレッシングをよりなじませてくれます。

    主材料:海藻サラダ 大和芋 鶏ささ身 酒 貝われ菜 プレーンヨーグルト 梅干し

    • 15分
    • 138 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • ゴマぜんざい

    ゴマぜんざい

    主材料:水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 お餅 栗 すり白ゴマ

    • 20分
    • 314 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • のり納豆とアボカドのご飯

    のり納豆とアボカドのご飯

    ご飯のお供に欠かせない、納豆とのり佃煮。今回はちくわとすり白ゴマもプラス。まったり濃厚なアボカドと…

    主材料:アボカド 納豆 ちくわ のり佃煮 すり白ゴマ ご飯 大葉

    • 15分
    • 503 Kcal
    • 2011/10
    • 簡単
  • 鶏赤みそと香り白みそのふろふき大根

    やわらかいふろふき大根を2種類のみそダレでいただきます。濃厚な鶏ひき肉入りの赤みそと柑橘のさわやか…

    主材料:大根 昆布 お米のとぎ汁 酒 酒 鶏ひき肉

    • 1時間20分
    • 165 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • イワシチーズ巻きフライ

    イワシチーズ巻きフライ

    主材料:イワシ ベーコン スライスチーズ 小麦粉 卵 パン粉 レタス スプラウト レモン

    • 30分
    • -
    • 2004/11
    • 献立
  • 黒豆ご飯

    黒豆ご飯

    主材料:お米 もち米 乾燥黒豆 だし汁 酒 チリメンジャコ 栗

    • 1時間20分
    • 591 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • 簡単キノコ炊き込みご飯

    簡単キノコ炊き込みご飯

    上品な味付けのご飯だからこそ、キノコの香りが引き立ちます。

    主材料:酒 お米 ニンジン ミツバ 油揚げ シメジ もち米 水 昆布 エリンギ

    • 1時間
    • 508 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • サンマのひとくちバーグ

    サンマのひとくちバーグ

    旬のサンマはペースト状にする事で骨まで食べやすく♪ 丸める作業はお子さんと一緒に!

    主材料:サンマ 卵 ショウガ 酒 パン粉 ネギ 白ゴマ 酒

    • 30分
    • -
    • 2016/10
    • 特集
  • イワシとマイタケの卵丼

    イワシとマイタケの卵丼

    主材料:ご飯 水 ミツバ 溶き卵 マイタケ イワシ缶

    • 5分
    • 422 Kcal
    • 2014/12
    • お弁当
  • 鯛の骨蒸し

    鯛の骨蒸し

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ニンジン シイタケ ミツバ 大根おろし 昆布 細ネギ 鯛

    • 45分
    • 186 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • エビのアーモンド揚げ

    エビのアーモンド揚げ

    シワやシミの原因になる活性酸素を抑制する効果も期待できるスライスアーモンドの衣をからめた、香ばしい…

    主材料:エビ 片栗粉 小麦粉 牛乳 スライスアーモンド レタス トマト レモン

    • 20分
    • 287 Kcal
    • 2009/09
    • 特集
  • イワシのチーズサンドフライ

    イワシのチーズサンドフライ

    骨ごと揚げて、カルシウムたっぷりのフライ。

    主材料:小麦粉 パン粉 スライスチーズ 卵 キャベツ 水 バジル レモン イワシ

    • 30分
    • 514 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • サンマのフライ

    サンマのフライ

    主材料:サンマ 白ワイン スライスチーズ エリンギ 小麦粉 卵 水 パン粉 トマトペースト

    • -
    • 626 Kcal
    • 2008/09
    • 特集
  • 鯛とキノコの雑炊

    鯛とキノコの雑炊

    キノコたっぷりのヘルシー雑炊。バジルペーストと粉チーズで洋風に仕上げました。小腹の空いたときにちょ…

    主材料:水 エノキ シメジ 粉チーズ エリンギ カブ 白ワイン 玄米 バジルペースト バジル 鯛

    • 15分
    • 312 Kcal
    • 2010/11
    • 簡単
  • エビ&アボカナッペ

    エビ&アボカナッペ

    主材料:エビ 酒 アボカド 牛乳 生クリーム 粉ゼラチン 水 カブ ニンジン

    • -
    • -
    • 2006/12
    • 特集
  • 豆乳茶碗蒸し

    豆乳茶碗蒸し

    豆乳が入った茶碗蒸しは驚くほどなめらか! 豆乳が苦手な方も食べやすい味です。

    主材料:だし汁 卵 シイタケ 白ネギ 豆乳 ちくわ

    • 25分
    • 181 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • タラコあんかけうどん

    タラコあんかけうどん

    すりおろした長芋が入ったあんかけは、とろとろふわふわ。豆腐を入れて、上品な身体に優しい味付けに。

    主材料:うどん 酒 だし汁 タラコ 絹ごし豆腐 シーフードミックス 長芋 もみのり

    • 10分
    • -
    • 2013/01
    • 連載
  • 小エビのゴマ揚げ

    小エビのゴマ揚げ

    エビの風味とゴマの香ばしさが口いっぱいに広がります!

    主材料:エビ サツマイモ シシトウ プチトマト 小麦粉 片栗粉 卵黄 冷水 白ゴマ

    • 20分
    • 395 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • エノキの吸い物

    エノキの吸い物

    主材料:エノキ ワカメ 麩 刻みネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 41 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • カキのブルスケッタ

    カキのブルスケッタ

    バケットにのせるカキのソースは覚えておくと便利です。パスタのソースにしても美味しく仕上がります。

    主材料:バゲット プチトマト 生クリーム 白ワイン パセリ 生カキ マッシュルーム

    • 25分
    • 503 Kcal
    • 2018/01
    • 簡単
  • 具だくさん茶わん蒸し

    具だくさん茶わん蒸し

    主材料:だし汁 卵 ミツバ カマボコ ユズ皮 エビ ユリネ ギンナン ウナギ蒲焼き

    • 35分
    • 287 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 大きなエビフライ

    大きなエビフライ

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 酒 ゆで卵 玉ネギ トマト キュウリ

    • 35分
    • 314 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 豚シャブサラダうどん

    豚シャブサラダうどん

    主材料:うどん 酒 だし汁 かつお節 豚肉 プチトマト 貝われ菜 刻みネギ レタス

    • 25分
    • 618 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • あんかけ卵焼き

    あんかけ卵焼き

    主材料:卵 酒 水 片栗粉 ワカメ もどし汁 干しシイタケ ぬるま湯

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • カレーソースがけサーモンソテー

    バターとカレーの風味が広がるソースをつけて召し上がれ。

    主材料:サーモン 小麦粉 キャベツ ブロッコリー バター 小麦粉 牛乳 白ワイン

    • 20分
    • 392 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 枝豆のふんわり落とし揚げ

    枝豆のふんわり落とし揚げ

    すりおろしたエビとハンペンに、枝豆を混ぜて油で揚げました。揚げたてはふわふわ!

    主材料:枝豆 エビ ハンペン 酒 卵黄 片栗粉 サラダ菜

    • 20分
    • 375 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 鶏肉のつくね煮

    鶏肉のつくね煮

    主材料:酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 卵黄 水 玉ネギ パン粉 刻みのり 刻みネギ ジャガイモ

    • 30分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
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