愛あるセレクトをしたいママのみかた

イワシとマイタケの卵丼

材料  （ 1 人分 ）

マイタケ

1/6パック

イワシ缶

(味付き)1/2缶

水

大さじ3

塩

少々

溶き卵

1個分

ミツバ

(刻み)3本分

ご飯

茶碗1杯分

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2014/12/14
更新日：
2014/12/01

作り方

  1. 1

    マイタケは小房に分ける。缶汁は小さじ2(1人分)を分けておく。イワシ缶は食べやすい大きさに切る。

  2. イワシとマイタケの卵丼の作り方2
    2

    鍋にマイタケ、イワシ缶、缶汁、水、塩を入れて蓋をし、中火で3分加熱する。溶き卵を流し入れ、全体を混ぜて蓋をし、余熱で火を通す。

  3. 3

    ご飯の上に(2)をのせて、ミツバを散らす。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

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