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魚介類を使ったレシピ

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  • 揚げサバのおろし煮

    揚げサバのおろし煮

    揚げたサバとレンコンを、大根おろしと一緒に合わせだしで煮ました。冷めても美味。

    主材料:サバ レンコン サヤインゲン 小麦粉 大根 だし汁 酒

    • 30分
    • 382 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • ヒジキの煮物

    ヒジキの煮物

    芽ヒジキとニンジン、ピーマンが入った体に良い一品。小分けにして、冷凍保存もOK!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ ピーマン

    • 20分
    • 190 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • ヒジキの白和え

    ヒジキの白和え

    お酒のおつまみにも最適な白和え。コリコリとした食感の塩クラゲがアクセントに。

    主材料:酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ シイタケ 塩クラゲ

    • 20分
    • 149 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • ナスのはさみ揚げ

    ナスのはさみ揚げ

    主材料:ナス 合いびき肉 エビ 玉ネギ 卵黄 ショウガ 卵 小麦粉 キャベツ トマト

    • 30分
    • 267 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • 大根とコンニャクの和え物

    大根とコンニャクの和え物

    和えダレに入ったユズ汁が上品。ヘルシーで身体に良い一品です。

    主材料:酒 だし汁 大根 ワカメ ユズ汁 板コンニャク

    • 15分
    • 38 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • カキ&エビのフライ

    カキ&エビのフライ

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 ゆで卵 玉ネギ トマト ドライパセリ 生カキ

    • 30分
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • カキフライ

    カキフライ

    主材料:生カキ キャベツ 貝われ菜 トマト レモン 小麦粉 卵 パン粉 ゆで卵

    • 25分
    • -
    • 2003/11
    • 献立
  • 菊菜のかき揚げ

    菊菜のかき揚げ

    主材料:小麦粉 片栗粉 冷水 サツマイモ 春菊(菊菜) 干し桜エビ スダチ

    • 20分
    • 260 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • サクサク食感!イワシのフライ

    サクサク食感!イワシのフライ

    手開きにしたイワシをフライにしました。サクッとしておいしいので揚げたてをどうぞ!

    主材料:イワシ シシトウ キャベツ トマト レモン 小麦粉 卵 パン粉

    • 25分
    • -
    • 2003/01
    • 献立
  • ウナギのスタミナ炒め

    ウナギのスタミナ炒め

    主材料:ウナギ蒲焼き ナス 赤ピーマン ニンニクの芽 チンゲンサイ だし汁 酒

    • 20分
    • -
    • 2004/08
    • 献立
  • なごり桜ご飯

    なごり桜ご飯

    主材料:お米 もち米 エンドウ豆 酒 昆布 桜の花の塩漬け

    • 1時間
    • 469 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 絶品の明太子パスタ クリーミーで飽きない美味しさ

    やみつきになる!明太子の旨味と生クリームのコクがおいしいパスタです。シンプルなのに本格派。定番にし…

    主材料:ニンニク 玉ネギ 生クリーム 大葉 パスタ エノキ 明太子

    • 20分
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • ワカメの炒め物

    ワカメの炒め物

    ニンニク、ショウガ、セロリなど香味高い食材が入った炒め物。ラーメンにのせても♪

    主材料:酒 ニンニク ショウガ 豚肉 セロリ ネギ すり白ゴマ ワカメ キヌサヤ

    • 20分
    • 150 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • 青菜の煮浸し

    青菜の煮浸し

    青菜はお好みのものを使って。シンプルで飽きのこない一品です。

    主材料:青菜 シメジ ちくわ だし汁 酒

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • カキとホウレン草のクリーム煮

    カキとホウレン草のクリーム煮

    栄養抜群のカキとビタミンが豊富なホウレン草の身体温まるクリーム煮です。

    主材料:生カキ ホウレン草 玉ネギ バター 小麦粉 水 牛乳

    • 20分
    • 209 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • ワカメと麩のみそ汁

    ワカメと麩のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ 麩

    • 15分
    • 74 Kcal
    • 2002/06
    • 献立
  • ゆでワカメの酢の物

    ゆでワカメの酢の物

    主材料:ワカメ 酒 すり白ゴマ 貝われ菜 鶏ささ身

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • 卵豆腐とワカメの吸い物

    卵豆腐とワカメの吸い物

    主材料:だし汁 酒 卵豆腐 ワカメ ミツバ

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • お茶をいれた後の緑茶葉おにぎり

    茶殻を捨てるのはもったいない!食材も栄養も無駄なくいただきましょう!

    主材料:ご飯 焼きのり 白ゴマ たくあん お湯 緑茶

    • 10分
    • 297 Kcal
    • 2012/03
    • 連載
  • ソラ豆の茶碗蒸し

    ソラ豆の茶碗蒸し

    エビとソラ豆の彩りがきれいです。

    主材料:酒 だし汁 卵 カマボコ エビ ソラ豆

    • 25分
    • 106 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 青菜のお浸し

    青菜のお浸し

    シメジはあらかじめ乾煎りして、水分を飛ばします。見た目よりもしっかり味です。

    主材料:青菜 シメジ だし汁 酒 かつお節

    • 10分
    • 28 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • カニとブロッコリーの卵とじ

    カニとブロッコリーの卵とじ

    カニの旨みがじんわりしみる、優しいお味の中華風卵とじです。

    主材料:卵 酒 水 片栗粉 ショウガ クコの実 ブロッコリー カニ缶

    • 20分
    • 89 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • 水煮大豆の五目煮

    水煮大豆の五目煮

    主材料:水煮大豆 ニンジン レンコン 板コンニャク サヤインゲン 昆布 だし汁 酒

    • 25分
    • 160 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • エビの春巻き

    エビの春巻き

    やっぱり揚げたてがサクサクで一番おいしい!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 サニーレタス 片栗粉 玉ネギ 水煮タケノコ レモン ニラ むきエビ エノキ

    • 30分
    • 261 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • マグロと豆腐のショウガ煮

    マグロと豆腐のショウガ煮

    ショウガをたっぷり入れる事によって、マグロの臭みが取れ、身体も温まります。

    主材料:酒 だし汁 白ネギ ショウガ マグロ 焼き豆腐

    • 20分
    • 249 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • 青菜とちくわのゴマ炒め

    青菜とちくわのゴマ炒め

    材料、調味料を予め準備して、テンポ良く仕上げましょう!

    主材料:豆腐 酒 白ゴマ かつお節 青菜 ちくわ

    • 15分
    • 150 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • シメジのみそ汁

    シメジのみそ汁

    香り高いシメジを入れたみそ汁です!

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ ワカメ シメジ

    • 15分
    • 99 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 海鮮クリーム丼

    海鮮クリーム丼

    クリーミースープはシーフードの旨味たっぷり♪

    主材料:ご飯 小麦粉 バター シメジ 白菜 エノキ ドライパセリ 粉チーズ シーフードミックス 牛乳 ブロッコリー

    • 15分
    • 726 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
  • 新ジャガと刻み昆布のそぼろ煮

    新ジャガと刻み昆布のそぼろ煮

    ひき肉から出るコクと昆布のだし感が、新ジャガのみずみずしさとマッチ。

    主材料:新ジャガイモ 豚ひき肉 昆布 水 片栗粉 水

    • 25分
    • 146 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • 鶏肉のロール煮

    鶏肉のロール煮

    主材料:鶏もも肉 ニンジン サヤインゲン ワカメ プチトマト 酒

    • 40分
    • 452 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
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