愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

カキとホウレン草のクリーム煮

栄養抜群のカキとビタミンが豊富なホウレン草の身体温まるクリーム煮です。

献立
調理時間
カロリー
209 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

生カキ

(生食用)1パック(1パック120g入り)

玉ネギ

1/4個

小麦粉

大さじ2

<スープ>

  

水

200ml
  

牛乳

100ml
  

顆粒スープの素

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2010/02/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 生カキはザルに入れて、分量外の塩水につけながら振り洗いし、水気をしっかり拭き取る。

  • カキとホウレン草のクリーム煮の下準備2

    ホウレン草は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. カキとホウレン草のクリーム煮の作り方4
    1

    フライパンにバターの半量を熱し、生カキを両面焼いていったん取り出す。

  2. カキとホウレン草のクリーム煮の作り方5
    2

    フライパンに残りのバターを熱し、玉ネギを炒めてしんなりしたらホウレン草を加え、さらにしんなりするまで炒める。小麦粉を振り入れ、炒め合わせる。

  3. カキとホウレン草のクリーム煮の作り方6
    3

    ＜スープ＞の材料を加え、煮たったら(1)のカキを戻し入れて4～5分煮る。塩コショウで味を調え、器に盛る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

今が旬！牡蠣を使った簡単で濃厚なレシピまとめ
今が旬！牡蠣を使った簡単で濃厚なレシピまとめ

「海のミルク」とも呼ばれ、高い栄養価が特徴の牡蠣は、今がまさに旬。そこで今回は牡蠣のミルキーな美味しさを余すことなく引き出したレシピをご紹介します。今晩のおかずにぴったりの牡蠣料理から、お酒がすすむおつまみまで、様々な牡蠣のアレンジレシピで、この時期ならではの味を堪能しましょう。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

「カキとホウレン草のクリーム煮」の関連レシピ

「生カキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • カキとホウレン草のクリーム煮

      冬に美味しい牡蠣とちぢみほうれん草。栄養もたっぷりの組み合わせですね。玉ねぎの他、じゃが芋と人参とエリンギも加えました。この一皿で満足の1品になりました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ