愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

カキとホウレン草のクリーム煮

栄養抜群のカキとビタミンが豊富なホウレン草の身体温まるクリーム煮です。

献立
調理時間
カロリー
209 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

生カキ

(生食用)1パック(1パック120g入り)

玉ネギ

1/4個

小麦粉

大さじ2

<スープ>

  

水

200ml
  

牛乳

100ml
  

顆粒スープの素

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2010/02/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 生カキはザルに入れて、分量外の塩水につけながら振り洗いし、水気をしっかり拭き取る。

  • カキとホウレン草のクリーム煮の下準備2

    ホウレン草は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. カキとホウレン草のクリーム煮の作り方4
    1

    フライパンにバターの半量を熱し、生カキを両面焼いていったん取り出す。

  2. カキとホウレン草のクリーム煮の作り方5
    2

    フライパンに残りのバターを熱し、玉ネギを炒めてしんなりしたらホウレン草を加え、さらにしんなりするまで炒める。小麦粉を振り入れ、炒め合わせる。

  3. カキとホウレン草のクリーム煮の作り方6
    3

    ＜スープ＞の材料を加え、煮たったら(1)のカキを戻し入れて4～5分煮る。塩コショウで味を調え、器に盛る。

このレシピを含む人気レシピまとめ

今が旬！牡蠣を使った簡単で濃厚なレシピまとめ
今が旬！牡蠣を使った簡単で濃厚なレシピまとめ

「海のミルク」とも呼ばれ、高い栄養価が特徴の牡蠣は、今がまさに旬。そこで今回は牡蠣のミルキーな美味しさを余すことなく引き出したレシピをご紹介します。今晩のおかずにぴったりの牡蠣料理から、お酒がすすむおつまみまで、様々な牡蠣のアレンジレシピで、この時期ならではの味を堪能しましょう。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

「カキとホウレン草のクリーム煮」の関連レシピ

「生カキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • カキとホウレン草のクリーム煮

      冬に美味しい牡蠣とちぢみほうれん草。栄養もたっぷりの組み合わせですね。玉ねぎの他、じゃが芋と人参とエリンギも加えました。この一皿で満足の1品になりました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ