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卵豆腐とワカメの吸い物
3回
おいしい
下準備
-
卵豆腐は1パックを4等分に切る。
-
干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
作り方
-
1
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞を加える。再び煮立てば、卵豆腐を加える。
-
2
卵豆腐が温まれば火を止め、器によそい、ワカメ、刻みミツバを加える。
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