メモお買い物メモ
- カテゴリ：
- おにぎり
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
- 公開日：
- 2012/03/02
- 更新日：
- 2013/12/13
作り方
-
1湯のみにお湯を入れ(お湯を70～80℃に冷ますためと、お湯の量を確認します)、急須に茶葉を入れる。湯のみのお湯を急須に注ぎ入れ、蓋をして1分蒸らす。お茶は湯のみに注ぎ入れる。
-
2
(1)のお茶をいれた後の茶葉をザルに上げて水気をきり、さらにキッチンペーパーで水気を押さえ、ザックリ刻む。たくあんもみじん切りにする。
-
3
ご飯に(2)の茶葉、たくあん、白ゴマ、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。手を水で湿らせ、分量外の塩を軽くつけて4個のおにぎりを作り、焼きのりを巻いて器に盛る。
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ＋調理:中島和代｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未
「お茶をいれた後の緑茶葉おにぎり」の関連レシピ
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