愛あるセレクトをしたいママのみかた

きのこを使ったレシピ

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  • ケチャップマカロニサラダ

    ケチャップマカロニサラダ

    どこか懐かしくて親しい味、ケチャップ。今回はプチトマトもソースとして使ったところがポイント。マカロ…

    主材料:マカロニ プチトマト 玉ネギ ハム 水煮コーン レタス 粉チーズ ピーマン シイタケ

    • 20分
    • 127 Kcal
    • 2008/02
    • 簡単
  • ホタテのバター醤油 絶品ホイル焼き by杉本 亜希子さん

    ホタテとバター醤油の相性抜群!ホタテとジャガイモ、シメジをホイル焼きにしました。ふわっと香るバター…

    主材料:ホタテ ジャガイモ シメジ バター 酒

    • 30分
    • 128 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 具だくさんおから

    具だくさんおから

    アサリの旨味がたっぷり入った、しっとりとしたおから。たくさん作って保存食にしても。

    主材料:おから アサリ ニンジン ネギ キクラゲ シイタケ サヤインゲン ショウガ 酒

    • 15分
    • 188 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 干しシイタケの水餃子

    干しシイタケの水餃子

    干しシイタケの旨みがギュッとつまった餃子です。寒い日には熱々の水餃子がとてもおいしい!

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ 白菜 シイタケ

    • 30分
    • 407 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • キノコの混ぜ込みご飯

    キノコの混ぜ込みご飯

    だしで炊き込んだご飯に甘辛く煮たキノコを混ぜ込んだ、香りのよいご飯です。

    主材料:酒 お米 だし汁 シメジ ネギ シイタケ

    • 50分
    • 331 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • 焼き長唐辛子

    焼き長唐辛子

    主材料:長唐辛子 エリンギ マイタケ 酒 かつお節 レモン

    • 15分
    • 38 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • くずし豆腐のナメコおろし汁

    くずし豆腐のナメコおろし汁

    手で崩しながら加えた豆腐とナメコ入り! 大根おろしでサッパリおいしい汁物です。

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 ミツバ 大根おろし ナメコ

    • 15分
    • 75 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • ポークの赤ワインチャップ

    ポークの赤ワインチャップ

    主材料:豚肉 片栗粉 玉ネギ エリンギ 赤ワイン ドライパセリ

    • 10分
    • 174 Kcal
    • 2014/09
    • お弁当
  • 春菊とマイタケのサッと煮

    春菊とマイタケのサッと煮

    春菊のほろ苦さとおだしの旨味がよく合います。

    主材料:春菊(菊菜) マイタケ さつま揚げ だし汁 酒

    • 10分
    • 106 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • キノコソースのニョッキ

    キノコソースのニョッキ

    赤ワイン入りのキノコのソース! たっぷりからめて召し上がれ!

    主材料:粉チーズ 玉ネギ バター ドライパセリ ニョッキ マッシュルーム シイタケ セージ 赤ワイン 水

    • 30分
    • 230 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 青菜のゴマ和え

    青菜のゴマ和え

    主材料:青菜 シイタケ 油揚げ 白ゴマ 酒

    • 20分
    • 104 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • キノコ入りチキンスープ

    キノコ入りチキンスープ

    シンプルなスープはシメジ、エノキのキノコの旨味がたっぷり。

    主材料:豆腐 酒 水 ネギ ワカメ エノキ シメジ

    • 10分
    • 82 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • ささ身と秋野菜のゴマみそ炒め

    ささ身と秋野菜のゴマみそ炒め

    練りゴマ+みそを組合せて、ささ身や根菜をこっくり深い味わいに仕上げます。

    主材料:鶏ささ身 レンコン サツマイモ カブ キクラゲ 白ネギ ニンニク ショウガ 酒

    • 30分
    • 437 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • ラムカレーフランス風

    ラムカレーフランス風

    とってもマイルドなカレーとラムの相性は抜群。こんなカレーは初めてかも!

    主材料:ラム肉 玉ネギ ニンジン セロリ マッシュルーム ニンニク バター

    • -
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    • 2004/08
    • 特集
  • シーフードとセロリの中華煮

    シーフードとセロリの中華煮

    やさしいトロミがついた中華煮です。シーフードの旨味たっぷり。揚げそばやご飯にかけてもいいですよ!

    主材料:酒 水 片栗粉 キクラゲ セロリ シーフードミックス

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2009/09
    • 簡単
  • ヘルシービビンバ

    ヘルシービビンバ

    主材料:ご飯 ニンニク 酒 白ネギ 白菜キムチ 小松菜 シイタケ 高野豆腐

    • 7分
    • 342 Kcal
    • 2014/12
    • お弁当
  • 肉ジャガ

    肉ジャガ

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき(糸コンニャク) シメジ マイタケ

    • 40分
    • 417 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • 白身魚の野菜あん

    白身魚の野菜あん

    手間がかかるイメージの野菜あんを手軽に作ります。

    主材料:タラ 片栗粉 白ネギ キヌサヤ シメジ ニンジン だし汁

    • 25分
    • 454 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • アサリのエスニック蒸し

    アサリのエスニック蒸し

    アサリの酒蒸しのエスニック版! アジアンな香りで食欲が増します。

    主材料:アサリ ニンニク シイタケ パクチー(香菜) 酒 ライム

    • 5分
    • 83 Kcal
    • 2016/09
    • 簡単
  • クリーミーチキンパスタ

    クリーミーチキンパスタ

    照り焼き味のソースにパスタをからめて、温泉卵をのせました!

    主材料:スパゲティー 生クリーム バター 酒 シメジ 鶏もも肉 温泉卵

    • 20分
    • 985 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • ガーリックライス

    ガーリックライス

    主材料:ご飯 ニンニク マッシュルーム ピーマン ニンジン パプリカ 白ワイン バター

    • 15分
    • 472 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • シンプル湯豆腐

    シンプル湯豆腐

    ポン酢しょうゆと大根おろしでサッパリといただきます。

    主材料:酒 絹ごし豆腐 昆布 シイタケ エノキ 大根おろし 水 水菜

    • 15分
    • 130 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • 豚肉と芽ヒジキのサラダ

    豚肉と芽ヒジキのサラダ

    主材料:芽ヒジキ 豚肉 キュウリ ニンジン マイタケ サニーレタス レモン汁

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • キノコのミルクスープ

    キノコのミルクスープ

    ほどよいトロミがおいしい、濃厚スープです。

    主材料:水 牛乳 バター ドライパセリ シメジ 小麦粉 クルトン エリンギ

    • 15分
    • 183 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • 青菜のゴマ和え

    青菜のゴマ和え

    青菜とシイタケ、油揚げを白ゴマが入ったゴマダレで和えました。

    主材料:青菜 シイタケ 油揚げ 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 106 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 厚揚げのユズコショウあんかけ

    厚揚げのユズコショウあんかけ

    ピリリとしたあんかけで、体が温まります。

    主材料:厚揚げ マイタケ 片栗粉 酒 だし汁

    • 10分
    • 185 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • ミルクカレースープ

    ミルクカレースープ

    スパイシーなカレー味がおいしいスープです。

    主材料:水 牛乳 ドライパセリ ベーコン シメジ カボチャ

    • 20分
    • 156 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 青菜の煮物

    青菜の煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 青菜 シメジ

    • 15分
    • 138 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • 野菜炒め黒酢あんかけ

    野菜炒め黒酢あんかけ

    主材料:ニンジン ピーマン 酒 キャベツ 片栗粉 モヤシ 水 白ネギ シメジ 豚バラ肉 ニンニク

    • 25分
    • 244 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • レンズ豆のサラダ

    レンズ豆のサラダ

    主材料:レンズ豆 紫玉ネギ エリンギ ベーコン オレンジジュース ドライパセリ

    • 5分
    • 254 Kcal
    • 2015/12
    • お弁当
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