きのこを使ったレシピ

カキの旨味凝縮！　残った汁も残さず召し上がって下さい。

主材料：生カキ 白ネギ シメジ 酒 ユズ皮

• 15分
• 94 Kcal
• 2010/02
• 献立

電子レンジで作る簡単湯豆腐です！とろろ昆布を使えば、短い時間でも十分いいおだしがでますよ！

主材料：ショウガ エノキ ネギ かつお節 豆腐 白ネギ とろろ昆布 お湯

• 15分
• 111 Kcal
• 2008/12
• 簡単

主材料：牛肉 片栗粉 シメジ 玉ネギ ピーマン 酒 水

• 10分
• 351 Kcal
• 2013/02
• お弁当

蒸し焼きにすることで中までしっかり火を通し、ふっくらと焼き上げ、和風ソースであっさりいただきます。

主材料：ピーマン 合いびき肉 卵 酒 大根おろし シメジ ニンジン ショウガ

• 30分
• 310 Kcal
• 2016/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 シイタケ 貝われ菜 ウズラの卵

• 15分
• 73 Kcal
• 2001/04
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ ナメコ

• 15分
• 62 Kcal
• 2003/04
• 献立

主材料：牛肉 酒 片栗粉 玉ネギ シメジ ピーマン ニンジン 酒

• 20分
• 438 Kcal
• 2005/06
• 献立

主材料：酒 だし汁 刻みネギ エノキ 白菜 豚ロース肉

• 25分
• 83 Kcal
• 2005/02
• 献立

和風の定番、牛肉と糸コンニャクですき焼き煮。甘辛い味が懐かしい味。今回はニラを使って香りよく。仕上…

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 シイタケ 卵 しらたき（糸コンニャク） 水 ニラ

• 20分
• 545 Kcal
• 2002/04
• 簡単

マイタケの香りが広がるお吸い物。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 絹ごし豆腐 マイタケ

• 10分
• 67 Kcal
• 2018/08
• 献立

ホタテとイカ、野菜をオイスター風味で炒めました。こってり中華風がご飯のおかずにぴったりです！

主材料：酒 片栗粉 白ネギ ニンジン 水 シメジ ブロッコリー イカ ホタテ

• 15分
• 270 Kcal
• 2018/11
• 献立

ガーリック、バジル、オリーブを使ったパスタ。アンチョビも味のアクセントに。

主材料：スパゲティー シメジ ニンニク エリンギ バジル アンチョビ 白ネギ オリーブ

• 15分
• 417 Kcal
• 2015/01
• 献立

噛めば噛むほど旨味が増す塩豚と根菜、ショウガ汁が入った身体の芯から温まるスープ。

主材料：酒 ニンジン だし汁 シイタケ レンコン もどし汁 塩豚

• 40分
• -
• 2011/11
• 特集

ふわふわの卵がとっても食べやすいですね。

主材料：エノキ キヌサヤ 酒 だし汁 卵

• 15分
• 53 Kcal
• 2008/05
• 献立

生クリームが入ってとってもクリーミーなパスタです。

主材料：スパゲティー バター 生クリーム 牛乳 酒 シメジ エリンギ 豚肉

• 25分
• 577 Kcal
• 2008/01
• 献立

ワインと良く合います！パンと合わせてもいいですね！

主材料：サンマ 小麦粉 セージ 水煮トマト 玉ネギ シメジ ニンニク

• -
• -
• 2004/10
• 特集

キノコも野菜もたくさん入れて栄養たっぷりのスープです。冷蔵庫の残り野菜で作るのもよいですね。

主材料：水 玉ネギ ニンジン バター ベーコン ニンニク シイタケ エノキ シメジ モヤシ ピーマン

• 20分
• -
• 2002/01
• 献立

豚ひき肉で作ったタネを包んだワンタン入りスープです。

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 シイタケ ネギ 豚ひき肉 水煮タケノコ

• 20分
• 112 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：サヤインゲン ブロッコリー 豚肉 シイタケ 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 153 Kcal
• 2002/04
• 献立

野菜の天ぷらを、美味しく揚げるコツを伝授します！アナゴやエビ、ゴボウやニンジンやサツマイモ、ミョウ…

主材料：小麦粉 片栗粉 水 ショウガ シイタケ カボチャ 大根おろし だし汁 ナス ミツバ

• 30分
• 454 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：牛肉 玉ネギ ニラ 酒 ニンジン すり白ゴマ シメジ ショウガ

• 10分
• 502 Kcal
• 2011/04
• お弁当

主材料：鮭 ジャガイモ ニンジン シメジ 酒

• 10分
• 337 Kcal
• 2010/06
• お弁当

市販のホワイトソース缶を使うととっても簡単。

主材料：ご飯 卵 シーフードミックス ニンジン マッシュルーム サヤインゲン

• 40分
• 659 Kcal
• 2009/01
• 献立

火の通りにくいジャガイモとニンジンは予めレンジで火を通すことで、煮込み時間を大幅にカット！

主材料：バター 小麦粉 牛乳 ニンジン ジャガイモ 玉ネギ 鶏もも肉 白菜 シメジ サヤインゲン

• 30分
• 651 Kcal
• 2012/11
• 献立

低糖質レシピ。糖質:5.5g。糖質制限中でも食べられるギョウザ！　油揚げがサクッとジューシー。包む…

主材料：酒 豚ひき肉 ニラ ショウガ キャベツ ニンニク シイタケ 油揚げ サニーレタス

• 25分
• -
• 2018/08
• 連載

主材料：生鮭 小麦粉 エノキ 酒 ショウガ 水

• 10分
• 271 Kcal
• 2013/12
• お弁当

これぞ、ビストロの味!?な一皿。パリで出会った牛肉の赤ワイン煮込みを再現してみました。ここでのレシ…

主材料：牛スネ肉 小麦粉 ベーコン 玉ネギ ニンジン マッシュルーム ニンニク 赤ワイン トマトペースト ローリエ

• -
• -
• 2008/11
• その他

カリカリに焼いたベーコンの脂とさっぱりとした大葉が相性抜群のパスタです。バターのコクがポイントです！

主材料：スパゲティー ベーコン 大葉 エノキ バター

• 15分
• 488 Kcal
• 2014/07
• 献立

とろとろ食感が美味です。簡単に出来て豪華なお腹も満足の一品。

主材料：ご飯 刻みのり ネギ 湯葉 瓶入りナメタケ

• 10分
• 357 Kcal
• 2013/05
• 簡単

割り下に赤ワインで隠し味。豆腐のかわりにモッツァレラチーズ、春菊をクレソンに変えて、トマトの酸味で…

主材料：牛肉 白ネギ シイタケ 卵 白菜 トマト クレソン モッツァレラチーズ 赤ワイン

• 30分
• 618 Kcal
• 2018/12
• 献立