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クリーミーチキンパスタ

照り焼き味のソースにパスタをからめて、温泉卵をのせました！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

16g

シメジ

1パック

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

ハチミツ

小さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1.5

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2009/12/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • クリーミーチキンパスタの下準備1

    鶏むね肉は細切りにする。

  • シメジは根元を切り落とし、小房に分ける。

作り方

  1. クリーミーチキンパスタの作り方3
    1

    スパゲティーはたっぷりの熱湯に塩を入れ、指定時間より1分短めにゆでる。

  2. クリーミーチキンパスタの作り方4
    2

    フライパンにバターとサラダ油を熱して弱めの中火にかけ、バターが溶けたら鶏もも肉を加えて炒める。鶏もも肉に火が通ったらシメジを炒め合わせ、さらに＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせる。

  3. クリーミーチキンパスタの作り方5
    3

    生クリームを加えながら混ぜ、ゆで上がったスパゲティーを加えて和える。器に盛り分け、温泉卵をのせる。

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recipe/akiko sugimoto｜photographs/akiho nishimura｜cooking/mami daikoku

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