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ミルクカレースープ
75回 おいしい

スパイシーなカレー味がおいしいスープです。

献立
調理時間
カロリー
156 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

カボチャ

1/8～1/4個

シメジ

1/2袋

カレー粉

大さじ1

<スープ>

  

水

300ml

牛乳

400ml

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/06/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ミルクカレースープの下準備1

    カボチャは種とワタを取り除き、包丁で皮を削ぎ落とし、1cm角に切る。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. ミルクカレースープの作り方4
    1

    鍋にオリーブ油を入れて中火にかけ、ベーコンを炒め、ベーコンから脂が出てきたらカレー粉を加え、粉っぽさがなくなったら、＜スープ＞の材料、カボチャを加える。

  2. ミルクカレースープの作り方5
    2

    煮立ったら火を少し弱めて10分位煮てシメジ、牛乳を加え、塩コショウで味を調える。器によそい、ドライパセリを散らす。

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