昆布だしのあっさりとした味が美味しいです。材料はレシピ以外にタラやネギ、大根を加えてみましたが何を入れてもよく合います。簡単なのでまた作りたいです。
太鼓判 10+ おいしい!
シンプル湯豆腐
ポン酢しょうゆと大根おろしでサッパリといただきます。
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
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