人気 30+ おいしい！
キノコのミルクスープ
ほどよいトロミがおいしい、濃厚スープです。
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下準備
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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エリンギは厚さ1cmの輪切りにする。
作り方
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1
鍋にバターを溶かし、シメジとエリンギがしんなりするまで炒め、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
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2
（1）の鍋に固形チキンスープの素、水、牛乳を加えて木ベラで混ぜながら煮る。少しトロミがついてきたら塩コショウで味を調える。器に注ぎ分け、クルトンとドライパセリを散らせる。
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