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ホタテのホイル焼き

10回 おいしい

バターじょうゆが食欲をそそります!

ホタテのホイル焼き
献立
調理時間
カロリー
128 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ホタテ(ゆで)6~10個
シメジ1/2袋
少々
しょうゆ少々

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、半分に切って厚さ5mmの半月切りにする。水にサッと通してぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2~3分加熱する。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。オーブンを200℃に予熱しておく。

作り方

  1. 1

    アルミホイルに分量外のサラダ油を薄くひき、半量のジャガイモ、ホタテ、シメジ、バターをのせて酒、しょうゆ、粗びき黒コショウをかけてふんわり包む。残りも同様に作る。

  2. 2

    200℃に予熱しておいたオーブンで15~20分蒸し焼きにする。アルミホイルごと器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
・ホタテの大きさにより数を調整してください。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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