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鶏肉を使ったレシピ

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  • 鶏と豆腐のチャンプルー

    鶏と豆腐のチャンプルー

    主材料:豆腐 酒 玉ネギ かつお節 溶き卵 キャベツ 鶏もも肉

    • 15分
    • 358 Kcal
    • 2011/01
    • お弁当
  • 豆腐の鶏そぼろ

    豆腐の鶏そぼろ

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 春菊(菊菜) 鶏ひき肉

    • 20分
    • 190 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • シンプル茶碗蒸し

    シンプル茶碗蒸し

    のど越しなめらかな茶碗蒸し! おだしはしっかり取って下さいね。

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉

    • 30分
    • 125 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • モロヘイヤのスープ

    モロヘイヤのスープ

    美肌効果バツグンのモロヘイヤスープ

    主材料:水 鶏ささ身 モロヘイヤ バジル ミックスビーンズ バジルシード ナチュラルチーズ

    • -
    • -
    • 2010/06
    • 特集
  • コロコロチキンのスープ

    コロコロチキンのスープ

    鶏肉も野菜も小さく切って食べやすくしました。

    主材料:水 酒 玉ネギ 片栗粉 クコの実 鶏もも肉 水煮大豆

    • 15分
    • 150 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 柔らか茶碗蒸し

    柔らか茶碗蒸し

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉

    • 30分
    • 113 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • ほうれん草とささ身のナッツ和え

    主材料:ホウレン草 シメジ 鶏ささ身 酒 ピーナッツバター カッテージチーズ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 大和芋入り海藻サラダ

    大和芋入り海藻サラダ

    大和芋の粘りが、ドレッシングをよりなじませてくれます。

    主材料:海藻サラダ 大和芋 鶏ささ身 酒 貝われ菜 プレーンヨーグルト 梅干し

    • 15分
    • 138 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 鶏肉のキムチ豆乳仕立て

    鶏肉のキムチ豆乳仕立て

    主材料:白菜キムチ 酒 ニラ 白ネギ ショウガ 刻みネギ 玉ネギ 大根 シイタケ ニンジン 中華麺

    • 30分
    • 482 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 鶏五目の味わい炊き込みご飯

    鶏五目の味わい炊き込みご飯

    相性の良い鶏とゴボウの五目炊き込みご飯です。もち米入りでモチモチ!

    主材料:酒 お米 だし汁 油揚げ もち米 サヤインゲン ゴボウ 鶏もも肉 板コンニャク

    • 1時間
    • 536 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • 甘辛ダレの鶏つくね

    甘辛ダレの鶏つくね

    ヒジキの煮物で栄養満点!甘辛いタレに卵黄をのせて召し上がれ♪

    主材料:酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 卵黄 ヒジキの煮物

    • 10分
    • -
    • 2013/08
    • 特集
  • 【プロが教える定番】基本の親子丼

    出汁たっぷり卵とろーり、基本の親子丼の作り方。プロ直伝の、調味料の黄金比でお店のような絶品親子丼が…

    主材料:ご飯 だし汁 卵 鶏もも肉 玉ネギ ミツバ 刻みのり

    • 20分
    • 555 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
  • 鶏肉とキャベツのスープ煮

    鶏肉とキャベツのスープ煮

    ちくわは脇役のようで、意外と旨味を出しています。最初はユズコショウ無しで、次は入れて召し上がって下…

    主材料:酒 白ネギ だし汁 ショウガ エノキ キャベツ ちくわ 鶏手羽中

    • 20分
    • 225 Kcal
    • 2006/06
    • 簡単
  • スパイシーチキンカレー

    スパイシーチキンカレー

    代表的なチキンカレーは、ぜひ骨付きのもも肉で。その旨味がたっぷりと味わえます。シンプルなカレーベー…

    主材料:水 鶏もも肉 バター ローリエ 小麦粉 生クリーム コリアンダー インド風カレーベース ナン

    • -
    • -
    • 2002/09
    • 特集
  • 鶏肉の風味焼き

    鶏肉の風味焼き

    漬けて焼くだけの簡単レシピ。すりゴマの風味がクセになる味です。お弁当にもピッタリ!

    主材料:鶏もも肉 青ネギ シイタケ ニンジン すり白ゴマ 粉チーズ レモン

    • 35分 +
    • -
    • 2014/08
    • 特集
  • 高野豆腐と鶏肉の煮物

    高野豆腐と鶏肉の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 鶏もも肉 ワカメ 高野豆腐

    • 25分
    • 157 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 鶏肉の和風ピカタ

    鶏肉の和風ピカタ

    鶏肉を青のりが入った卵液に漬けて焼くと、香ばしく彩りもキレイです。

    主材料:卵 小麦粉 サラダ菜 鶏むね肉 青のり 白ゴマ シシトウ

    • 20分
    • 450 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 鶏と梅の春雨スープ

    鶏と梅の春雨スープ

    梅干しの酸味と鶏もも肉の旨味が溶け出したスープは、何とも深い味わい。梅干しの塩加減に合わせて塩の量…

    主材料:春雨 酒 キャベツ 梅干し 鶏もも肉 だし汁 大葉

    • 20分
    • 200 Kcal
    • 2012/06
    • 簡単
  • 菊花ご飯

    菊花ご飯

    主材料:お米 もち米 鶏もも肉 板コンニャク ニンジン シメジ 菊花 酒

    • 1時間15分
    • 500 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 鶏ささ身のたたき汁

    鶏ささ身のたたき汁

    主材料:鶏ささ身 葛粉 麩 シイタケ ミツバ だし汁 酒

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • びっ栗つくね

    びっ栗つくね

    栗の形のつくねの中に、ホクっとした甘栗が入ってます。

    主材料:片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 白ゴマ もどし汁 天津甘栗 干しシイタケ

    • 20分
    • -
    • 2014/09
    • 特集
  • 春野菜の梅風味サラダ

    春野菜の梅風味サラダ

    アスパラ、キャベツ、ウドの春野菜を梅肉入りのちょっぴり大人の味のドレッシングでいただきます。相性抜…

    主材料:グリーンアスパラ キャベツ ソラ豆 ウド ゆで卵 鶏ささ身 酒 梅肉

    • 20分
    • -
    • 2006/05
    • 簡単
  • 鶏肉と豆腐の揚げだし風

    鶏肉と豆腐の揚げだし風

    材料を素揚げして、お手製のダシをかけます。手間は少々かかりますが、美味しさは折り紙付きです。

    主材料:片栗粉 水 ショウガ 木綿豆腐 大根おろし カボチャ かつお節 鶏もも肉 ピーマン

    • 30分
    • 425 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 冬瓜のそぼろあん

    冬瓜のそぼろあん

    柔らかく煮て甘みの増した冬瓜に、しっかり味のそぼろを合わせました。

    主材料:冬瓜 だし汁 鶏ひき肉 酒 酒 枝豆

    • 45分
    • 227 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • ナメタケつくね

    ナメタケつくね

    味付けはナメタケだけなので、少ない材料でしっかりと旨みのあるつくねが作れます。

    主材料:片栗粉 鶏ひき肉 卵黄 白ネギ 白ゴマ 瓶入りナメタケ 水菜

    • 15分
    • 370 Kcal
    • 2014/05
    • 簡単
  • 焼きネギ塩親子丼

    焼きネギ塩親子丼

    ネギの香ばしさと、卵のふわふわ感を楽しんで。

    主材料:ご飯 だし汁 卵 鶏もも肉 刻みのり 白ネギ ネギ

    • 25分
    • -
    • 2014/02
    • 特集
  • 鶏肉とユリネの卵とじ

    鶏肉とユリネの卵とじ

    茶碗蒸しのような、やさしい味。

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ ニンジン 片栗粉 ユリネ 鶏もも肉 セリ

    • 20分
    • 238 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • チキンのクリームレモンソース

    チキンのクリームレモンソース

    すりおろしたレモンの香りがさわやか。濃厚なのにあっさりといただけます。

    主材料:鶏もも肉 シイタケ 玉ネギ バター 小麦粉 生クリーム レモン皮

    • 30分
    • 899 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • 野菜の冷やしあん

    野菜の冷やしあん

    彩りもきれいな野菜にやさしいあんがとろりとかかって食欲をさそいます。素材をそれぞれ冷やしておいて、…

    主材料:鶏むね肉 酒 シメジ トマト オクラ ミョウガ だし汁 酒

    • 15分
    • 276 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • ささ身と温泉卵の佃煮茶漬け

    ささ身と温泉卵の佃煮茶漬け

    鶏ささ身は脂質をほとんど含まない一方、良質なタンパク質が豊富! 消化吸収もよく、ダイエット中の人に…

    主材料:温泉卵 酒 ネギ ご飯 熱湯 鶏ささ身 昆布佃煮

    • 10分
    • -
    • 2014/09
    • 特集
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