愛あるセレクトをしたいママのみかた

イモ炊き

材料  （ 1 人分 ）

  

酒

小さじ1/2

里芋

(冷凍)1個

油揚げ

1/4枚

シイタケ

(干し)1/2個

<調味料>

  

だし汁

(+シイタケのもどし汁)150ml  作り方 >>
  

すき焼きのタレ

小さじ2～3

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/12/07
更新日：
2014/12/04

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひとくち大に切って酒をまぶす。里芋は4等分に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、干しシイタケは水でもどして、それぞれ細切りにする。

    シイタケの戻し汁は＜調味料＞のだし汁と合わせて150mlにしておく。

  2. イモ炊きの作り方2
    2

    鍋にサラダ油を中火で熱して(1)を炒める。鶏もも肉の色が変わったら、＜調味料＞の材料を加える。

  3. 3

    沸騰したら、弱火にして5～10分加熱する。

    スープジャーなどに詰めてください。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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