愛あるセレクトをしたいママのみかた

塩コショウを使ったレシピ

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  • 牛ロースのサイコロステーキ 赤ワインソース

    バルサミコ酢、レーズンの酸味と甘みが深い味わいの赤ワインソースです。

    主材料:牛ロース肉 芽キャベツ バター レーズン 赤ワイン 玉ネギ

    • 10分
    • -
    • 2019/03
    • その他
  • アジのムニエルバルサミコソース

    塩焼きやフライとはまたひと味違ったおいしさが楽しめますよ!

    主材料:小麦粉 プチトマト バジル ニンニク アジ

    • 30分
    • 253 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • 鮭のコーンシチュー

    鮭のコーンシチュー

    寒い季節には脂ののった生鮭が美味しい。今回はアサリと野菜で素材の旨味がたっぷりのシチュー

    主材料:バター 玉ネギ ニンジン 小麦粉 水 牛乳 ブロッコリー ジャガイモ 白ワイン クリームコーン 生鮭

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • 白身魚と彩り野菜のクミン焼き

    白身魚と彩り野菜のクミン焼き

    主材料:白身魚 小麦粉 赤パプリカ 黄パプリカ サラダ菜 レモン

    • 10分
    • 303 Kcal
    • 2013/08
    • お弁当
  • カツオのカルパッチョ

    カツオのカルパッチョ

    主材料:細ネギ レタス カツオ 貝われ菜

    • 15分
    • 149 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 鮭のクリームチーズ煮

    鮭のクリームチーズ煮

    鮭をクリームチーズで煮た、濃厚な一品。ご飯にのせてドリアにしてもおいしいですよ。

    主材料:生鮭 小麦粉 玉ネギ 赤パプリカ 黄パプリカ クリームチーズ 水 バター

    • 25分
    • 460 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • 卵たっぷりのキッシュ

    卵たっぷりのキッシュ

    主材料:生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター ベーコン 玉ネギ 冷凍パイシート 牛乳 ドライパセリ 小麦粉 プチトマト

    • -
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    • 2002/04
    • 献立
  • エビとブロッコリーのサラダ

    エビとブロッコリーのサラダ

    すりおろしたニンニクの風味が良いサラダ。白ワイン、レモンでゆでたプリプリのエビも入って美味!

    主材料:エビ 白ワイン レモン ブロッコリー プレーンヨーグルト ニンニク 梨

    • 15分
    • 130 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • クミン風味のサーモンソテー

    クミン風味のサーモンソテー

    鮭はビタミンDが豊富です。ビタミンDは肌をしっとりさせる働きを持つビタミンAの吸収力を高める働きが…

    主材料:サーモン 白ワイン 小麦粉 ホウレン草 ニンジン バター 温泉卵 玉ネギ

    • 30分
    • -
    • 2011/02
    • 特集
  • ヒラメのレモン蒸し

    ヒラメのレモン蒸し

    レモンの絞り汁を加えてサッパリとした仕上がりです。

    主材料:ヒラメ 玉ネギ エノキ シイタケ 貝われ菜 ワカメ レモン 白ワイン

    • 30分
    • 265 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 基本!鮭のムニエル 簡単人気の作り方を紹介

    鮭のムニエルの作り方を紹介。外はカリッ、中はふわっと仕上げたいですね。バターや生クリームを使ったソ…

    主材料:バター 小麦粉 レモン 牛乳 ジャガイモ 卵黄 生クリーム 生鮭 ブロッコリー

    • 40分
    • -
    • 2001/02
    • 献立
  • スパイシーチキンカレー

    スパイシーチキンカレー

    代表的なチキンカレーは、ぜひ骨付きのもも肉で。その旨味がたっぷりと味わえます。シンプルなカレーベー…

    主材料:水 鶏もも肉 バター ローリエ 小麦粉 生クリーム コリアンダー インド風カレーベース ナン

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    • 2002/09
    • 特集
  • おもてなしエスニック巻き

    おもてなしエスニック巻き

    主材料:牛カルビ 酒 ニンニク おろしショウガ リンゴ すり白ゴマ 白菜キムチ サニーレタス

    • -
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    • 2006/12
    • 特集
  • オイスターが決め手!ふわふわ卵入り彩り野菜炒め

    色とりどりのたっぷり野菜と卵の炒め物です。オイスターソースのコクがポイントに!

    主材料:ピーマン 酒 キャベツ 豚肉 太モヤシ 赤パプリカ 細ネギ 溶き卵

    • 20分
    • 376 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 里芋のクリームグラタン

    里芋のクリームグラタン

    里芋は和の食材のイメージがありますが、クリーム系にも合う! シンプルな味付けで里芋のおいしさが引き…

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 シメジ パセリ 鶏もも肉 里芋

    • 40分
    • 507 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • チキンクリームシチュー

    チキンクリームシチュー

    主材料:バター 小麦粉 牛乳 ニンジン ジャガイモ 玉ネギ 白菜 シメジ サヤインゲン 鶏むね肉

    • 25分
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • ふたりの前菜3種

    ふたりの前菜3種

    素敵な夜、乾杯の始まりは3つの前菜。こんな和風創作料理っぽい盛り付けでも。

    主材料:サーモン イクラ クリームチーズ ベビーリーフ レモン フランスパン シメジ シイタケ 白ワイン

    • -
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    • 2003/11
    • 特集
  • サーモンのレモンソテー

    サーモンのレモンソテー

    主材料:鮭 白ワイン バター 薄力粉 牛乳 ワカメ レモン

    • 30分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
  • 豚肉のピカタ

    豚肉のピカタ

    肉叩きで叩く事によってとても柔らかくなりますよ。

    主材料:卵 小麦粉 粉チーズ バター ブロッコリー 白ワイン 玉ネギ バジル 豚ヒレ肉 ピザ用チーズ 水煮トマト

    • 30分
    • 355 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • 白身魚のフリット

    白身魚のフリット

    主材料:魚 サヤインゲン レモン プチトマト 油揚げ 卵白 卵黄 小麦粉

    • 30分
    • -
    • 2004/07
    • 献立
  • ドライカレー

    ドライカレー

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン ドライパセリ 豚ひき肉 牛乳

    • 10分
    • 375 Kcal
    • 2013/04
    • お弁当
  • エビワンタンスープ

    エビワンタンスープ

    つるるん食感がおいしいワンタンスープ。

    主材料:酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 刻みネギ クコの実 ショウガ エビ シメジ

    • -
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    • 2010/06
    • 特集
  • 芽ヒジキ入りハンバーグ

    芽ヒジキ入りハンバーグ

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 酒 生クリーム ショウガ だし汁 大根おろし 刻みのり

    • 45分
    • 501 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • ブルーチーズのパスタ

    ブルーチーズのパスタ

    生クリームを贅沢に使ったクリーミーなパスタ。ブルーチーズは種類によって味が異なりますので、お好みの…

    主材料:スパゲティー ニンニク 粉チーズ 生クリーム ドライパセリ エリンギ ブルーチーズ

    • 25分
    • 843 Kcal
    • 2009/12
    • 簡単
  • イカリング

    イカリング

    油がはねやすいので火傷には充分注意して下さいね。皮はむいてしっかり水気を拭き取りましょう。

    主材料:イカ 強力粉 レモン プチトマト

    • 20分
    • 280 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • シイタケの肉詰めフライ

    シイタケの肉詰めフライ

    形がなんとも愛らしい!お弁当にも良いですね。

    主材料:シイタケ 合いびき肉 玉ネギ パン粉 クルミ 小麦粉 溶き卵

    • 40分
    • 383 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • モッツァレラサモサ揚げ

    モッツァレラサモサ揚げ

    主材料:モッツァレラチーズ バジル 春巻きの皮 小麦粉 水 トマト 玉ネギ ニンニク

    • 20分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • サーモンソテー

    サーモンソテー

    主材料:鮭 小麦粉 白ワイン レモン バター ジャガイモ バター

    • 35分
    • 344 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • ビーンズサンド

    ビーンズサンド

    最後に柿ソースをかけて完成です♪

    主材料:ヒヨコ豆 玉ネギ カッテージチーズ ピクルス ベーコン 柿

    • 20分
    • -
    • 2009/10
    • 特集
  • 牛タンのレモンネギダレ丼

    牛タンのレモンネギダレ丼

    サッと焼くだけで火が通る牛タンは、超簡単スピードメニュー!

    主材料:ご飯 白ネギ ニンニク レモン汁 細ネギ 豆モヤシ 牛タン

    • 10分
    • -
    • 2012/05
    • 特集
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