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ドライカレー
3回
おいしい
作り方
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1
豚ひき肉に塩コショウ、カレー粉をもみ込む。
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2
フライパンにニンニク、ショウガ、サラダ油を入れて弱めの中火で加熱し、香りがたったら(1)を入れてポロポロになるまで炒める。火が通ったら玉ネギ、ニンジンを加え、炒め合わせる。
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3玉ネギがしんなりしてきたら、＜調味料＞の材料を入れ、汁気が少なくなるまで中火で煮詰める。ご飯にかけ、ドライパセリを振る。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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